• Tenute Rubino Susumaniello Metodo Classico Sumare Rosato Brut 2021
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Tenute Rubino

Susumaniello Metodo Classico Sumarè Rosato Brut 2021

Rosé vin mousseux méthode classique - champenois brut

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12 bouteilles

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6 bouteilles

€69,00

3 bouteilles

Disponibilité immédiate
Dénomination VSQ
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 12.0% par volume
Zone Pouilles (Italie)
Cépages 100% Susumaniello
Vieillissement Au moins 42 mois.
Année 2021
Nom du Produit Susumaniello Metodo Classico Sumarè Rosato Brut 2021
Couleur Rose saumon.
Parfum Les notes florales et fruitées sont complétées par d'élégantes notes épicées et parfumées.
Goût Intense et frais en bouche, avec une acidité marquée. Il se distingue par sa grande persistance.
Accords Riz vénus avec calamars et crevettes, tagliolini au homard, linguine aux palourdes et tomates cerises. Excellent avec le carpaccio de fruits de mer, le rouget et les savoureuses soupes de poisson.
Région Pouilles
Pays Italie
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Détails

Perlage

Perlage

Perlage très fin et persistant.

Profumo

Parfum

Les notes florales et fruitées sont complétées par d'élégantes notes épicées et parfumées.

Colore

Couleur

Rose saumon.

Gusto

Goût

Intense et frais en bouche, avec une acidité marquée. Il se distingue par sa grande persistance.

Servir à :

06 - 08 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Vins mousseux roseés

Accords

Riz vénus avec calamars et crevettes, tagliolini au homard, linguine aux palourdes et tomates cerises. Excellent avec le carpaccio de fruits de mer, le rouget et les savoureuses soupes de poisson.

Entrées
Poisson
Fromages
Poisson maigre

Producteur
Tenute Rubino
De ce vignoble
  • Année de création: 2000
  • Oenologue: Luca Petrelli
  • Bouteilles produites: 800.000
  • Hectares: 180
C'est l'histoire d'une famille qui aime sa terre et la redécouvre. Le soleil des Pouilles et les traditions du Salento véhiculés par une vibrante veine entrepreneuriale transmise de père en fils. Un projet qui trouve ses racines dans les années 80, avec l'exploitation créée par le fondateur Tommaso Rubino, qui fut le premier à récupérer le potentiel viticole d'une zone au passé lointain.

Son fils Luigi et son épouse Romina, responsable du marketing et de la communication, ont repris l'héritage entrepreneurial, insufflant cette grande passion dans une entreprise qui représente aujourd'hui un modèle de viticulture dans les Pouilles. Tenute Rubino est aujourd'hui une marque de vin de qualité des Pouilles, très orientée vers l'exportation. L'entreprise exporte ses étiquettes dans plus de 20 pays avec constance et succès : de l'Amérique du Nord, avec les États-Unis et le Canada, à l'Amérique du Sud, avec le Brésil. Lire la suite
Zone de production: Pouilles
Pouilles
Tenute Rubino

Nom Tenute Rubino Susumaniello Metodo Classico Sumare Rosato Brut 2021
Type Rosé vin mousseux méthode classique - champenois brut
Dénomination VSQ
Millésime 2021
Format 0,75 l
Teneur en alcool 12.0% par volume
Cépages 100% Susumaniello
Pays Italie
Région Pouilles
Fournisseur Tenute Rubino
Origine Jaddico-Giancòla, Brindisi
Climat Altitude au niveau de la mer.
Composition du sol Sableux
Système de culture Cordon de Royat.
Plantes par hectare 6000
Rendement par hectare 70 quintaux.
Récolte À la main, dans des caisses, début septembre.
Vinification Fermentation primaire : 16 8 °C dans des cuves en acier.
Vieillissement Au moins 42 mois.
Acidité totale 6.5 gr/L
PH 3.05
Allergènes  Contient des sulfites