Tenute Perda Rubia
Cannonau di Sardegna Naniha 2023
| Dénomination | DOC Cannonau di Sardegna Rosso |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 14.0% par volume |
| Zone | Sardaigne (Italie) |
| Cépages | 100% Cannonau |
| Vieillissement | Le vieillissement se fait en acier avec une courte période en bouteille. |
Description
Vin rouge tranquille de Sardaigne, 14 % vol., produit par Tenute Perda Rubia. 100 % Cannonau. Bouteille de 0,75 L, millésime 2023. Un Cannonau di Sardegna Naniha, né de la passion de la famille Mereu, qui élabore des vins de caractère depuis 1949. Le Naniha est issu de raisins Cannonau non greffés. La fermentation se déroule en cuves inox, avec un court passage sur le marc. L'utilisation exclusive du moût de goutte permet de réduire les rendements et d'optimiser la qualité finale. Élevé en cuve inox avec un court passage en bouteille. Fruité et intense, avec des notes de fruits rouges. Tannins bien présents, sec et souple ; harmonieux et équilibré.
Note de dégustation
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
16 - 18 °C
Longévité :
05 - 10 ans
Temps de décantation :
1 heure
- Année de création: 1949
- Oenologue: Piero Cella
- Bouteilles produites: 30.000
- Hectares: 20
| Nom | Tenute Perda Rubia Cannonau di Sardegna Naniha 2023 |
|---|---|
| Type | Rouge vert tranquille |
| Dénomination | Cannonau di Sardegna DOC |
| Millésime | 2023 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 14.0% par volume |
| Cépages | 100% Cannonau |
| Pays | Italie |
| Région | Sardaigne |
| Fournisseur | Tenute Perda Rubia |
| Histoire | Le Naniha est élaboré à partir de Cannonau élevé en liberté. |
| Origine | Ogliastra (Nuoro) |
| Rendement par hectare | Environ 50 quintaux/ha |
| Récolte | Il est élaboré avec une sélection attentive du point de maturation des raisins, résultat d'un contrôle spécial de l'équilibre entre les sols granitiques et le climat chaud et aride, environnement des domaines Perdarubia. |
| Technique de production | Cultivé biologiquement, sans engrais de synthèse ni irrigation, selon des techniques agronomiques traditionnelles. |
| Vinification | La fermentation a lieu dans des cuves en acier, en permanence avec le marc pendant une courte période. l'utilisation de la seule fleur de moût réduit le rendement en vin, au profit de la qualité finale. |
| Vieillissement | Le vieillissement se fait en acier avec une courte période en bouteille. |
| Allergènes | Contient des sulfites |