• Tenuta Ulisse Pecorino Premium 2025
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Tenuta Ulisse Abruzzes

Tenuta Ulisse

Tenuta Ulisse Pecorino Premium 2025

Blanc tranquille

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Tenuta Ulisse Abruzzes
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En vente Épuisé

Autres années :

2024

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€192,00

12 bouteilles

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6 bouteilles

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3 bouteilles

Disponibilité immédiate
Dénomination Terre d'Abruzzo IGT
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 13.0% par volume
Zone Abruzzes (Italie)
Cépages 100% Pecorino
Vieillissement En cuves d'acier avec vieillissement ultérieur en bouteille.
Année 2025
Nom du Produit Pecorino Premium 2025
Couleur Jaune paille avec des reflets verdâtres.
Parfum Le nez exprime des notes d'ananas, de pêche blanche et de sauge qui s'ouvrent sur une bouche fine et très élégante.
Goût Riche, rond, parfaitement équilibré en bouche.
Accords Excellent en combinaison avec des plats de poisson, se marie également bien avec les viandes blanches.
Région Abruzzes
Pays Italie
Autres années 2024
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Description

L'Ulisse Pecorino IGP Premium représente la richesse de nos vignobles de Pecorino les plus expressifs, sélectionnés chaque année parmi tous ceux qui sont disponibles, en fonction des caractéristiques du millésime.

Récompenses

  • 2025

    98

    /100

    L'un des guides des vins les plus prestigieux d'Italie.

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Détails

Profumo

Parfum

Le nez exprime des notes d'ananas, de pêche blanche et de sauge qui s'ouvrent sur une bouche fine et très élégante.

Colore

Couleur

Jaune paille avec des reflets verdâtres.

Gusto

Goût

Riche, rond, parfaitement équilibré en bouche.

Servir à :

10 - 12 °C.

Longévité :

03 - 05 ans

Vins blancs jeunes et frais

Accords

Excellent en combinaison avec des plats de poisson, se marie également bien avec les viandes blanches.

Poisson
Fromages
Volaille
Poisson maigre

Producteur
Tenuta Ulisse
De ce vignoble
  • Année de création: 2006
  • Oenologue: Antonio Ulisse
  • Hectares: 70
Notre histoire commence par une intuition et se poursuit grâce au désir de ne jamais être satisfait. De la vision de Don Antonio Ulisse à aujourd'hui, l'esprit tenace de la cave reste inchangé : une cave jeune qui fait de l'innovation son principal moteur. Depuis 2006, nous explorons les possibilités infinies qu'offre la viticulture des Abruzzes, en combinant la passion pour les cépages historiques de ces terres avec le besoin d'évoluer et d'expérimenter. Nos valeurs sont le ciment qui nous unit. Nous poursuivons notre idée du vin jour après jour, en travaillant comme une véritable équipe. Nous sommes une entreprise familiale parce qu'ensemble, avec soin et respect, nous donnons corps chaque jour au rêve de ceux qui ont fondé cette famille. Il s'agit d'un système complexe, que nous poursuivons avec fierté et dans un esprit de collaboration, avec un seul objectif : continuer à être des acteurs de la renaissance viticole de la région que nous aimons, les Abruzzes. Lire la suite
Zone de production: Abruzzes
Abruzzes
Tenuta Ulisse

Nom Tenuta Ulisse Pecorino Premium 2025
Type Blanc tranquille
Dénomination Terre d'Abruzzo IGT
Millésime 2025
Format 0,75 l
Teneur en alcool 13.0% par volume
Cépages 100% Pecorino
Pays Italie
Région Abruzzes
Fournisseur Tenuta Ulisse
Vinification Cryo-sélection des raisins et chute brutale de la température avec cryomacération ultérieure de la peau et extraction des composés aromatiques. Egrappage, "foulage direct" dans un environnement inerte. Fermentation lente à une température contrôlée de 11 °C dans des cuves thermorégulées et inertes.
Vieillissement En cuves d'acier avec vieillissement ultérieur en bouteille.
Allergènes  Contient des sulfites