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Tenuta Sant'Anna Vénétie

Tenuta Sant'Anna

Tenuta Sant'Anna Prosecco Extra Dry

Blanc vert vin mousseux méthode charmat extra dry

Biologique et durable
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Tenuta Sant'Anna Vénétie
€13,00
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En vente Épuisé
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€156,00

12 bouteilles

€78,00

6 bouteilles

€39,00

3 bouteilles

Disponibilité immédiate
Denomination Prosecco DOC
Size 0,75 l
Alcohol content 11.0% par volume
Area Vénétie (Italie)
Grape varieties 100% Glera
Aging Après la fermentation alcoolique, le vin est placé dans un autoclave et, grâce à l'action de levures sélectionnées, la prise de mousse a lieu. Le processus pétillement dure 40 jours environ.
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Description

Le premier Prosecco de Tenuta Sant'Anna, l'inimitable. Vin mousseux phare du domaine, il n'a guère besoin d'être présenté : millésime après millésime, il confirme sa légitimité et son éternelle amabilité.

Perlage

Perlage

Mousse dense et fine.

Perfume

Parfum

Le nez sent les fleurs d'acacia, la pêche et la poire.

Color

Couleur

Jaune paille d'intensité moyenne.

Taste

Goût

À la dégustation, il se révèle facile et agréable, d'abord frais et souple en bouche, laissant place à des notes fruitées et à une agréable saveur en finale.

Servir à :

06 - 08 °C.

Longévité :

03 - 05 ans

Vins mousseux Méthode Charmat

Producteur
Tenuta Sant'Anna
De ce vignoble
  • Année de création: 1972
  • Oenologue: Giovanni Casati, Michele Spina
  • Bouteilles produites: 2.800.000
  • Hectares: 140
Notre cave a été créée dans les années 1960, à la frontière entre la Vénétie et le Frioul, deux régions historiquement consacrées à la viticulture depuis l'époque romaine. Tout en restant fidèles à la tradition et aux caractéristiques du territoire, nous avons su évoluer au fil des ans, en intégrant l'innovation technologique aux différents savoir-faire mûris à l'ombre de nos vignobles. Nous sommes l'une des réalités les plus importantes du nord-est de l'Italie et, pour le devenir, nous n'avons jamais eu peur de changer de peau. Notre philosophie est claire : produire des vins de qualité à découvrir et à apporter sur la table tous les jours. C'est pourquoi nous avons été les pionniers de la vinification en monocépage. Et parmi les premières caves à se spécialiser dans la production de Prosecco. Dès le départ, nous nous sommes engagés dans une voie contemporaine, ce qui se reflète dans le design de nos bouteilles et dans la variété de notre gamme de vins. Dans la cave, la technologie est essentielle, en particulier pour la vinification des vins blancs et des vins mousseux. Le pressurage doux des raisins, le contrôle de la température et le contrôle du processus d'effervescence nous permettent d'exalter les saveurs et les nuances de chaque grappe. À la Tenuta Sant'Anna, tout est tracé : grâce à un système de contrôle certifié ISO 9001, nous sommes en mesure d'identifier le vignoble d'où proviennent les raisins utilisés pour la vinification. Pour chaque bouteille produite. Lire la suite
Zone de production: Vénétie
Vénétie
Tenuta Sant'Anna

Très polyvalent, il est particulièrement apprécié en apéritif, avec les hors-d'œuvre et les amuse-bouches en général, avec les fromages et les charcuteries légères.

Entrées
Poisson
Crustacés
Fromages
Charcuterie

Name Tenuta Sant'Anna Prosecco Extra Dry
Type Blanc vert vin mousseux méthode charmat extra dry
Denomination Prosecco DOC
Size 0,75 l
Alcohol content 11.0% par volume
Grape varieties 100% Glera
Country Italie
Region Vénétie
Vendor Tenuta Sant'Anna
Origin Prosecco DOC
Soil composition Texture moyenne, argileux.
Cultivation system Cordon libre et double en arcure.
Plants per hectare 3600
Wine making Les raisins récoltés sont foulés et doucement pressés. Le moût obtenu est fermenté dans des cuves en acier à température contrôlée afin de préserver les arômes délicats des raisins d'origine.
Aging Après la fermentation alcoolique, le vin est placé dans un autoclave et, grâce à l'action de levures sélectionnées, la prise de mousse a lieu. Le processus pétillement dure 40 jours environ.
Allergens Contains sulphites