• Tenuta San Guido Guidalberto Magnum 2023
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Tenuta San Guido Toscane IGT Toscana

Tenuta San Guido

Tenuta San Guido Guidalberto Magnum 2023

Rouge tranquille

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Tenuta San Guido Toscane IGT Toscana
€129,00
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En vente Épuisé
Disponibilité immédiate Dernières 2 bouteilles restantes
Dénomination Toscana IGT
Format de la bouteille 1,50 l
Titre alcoolique 13.5% par volume
Zone Toscane (Italie)
Cépages 60% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot
Vieillissement La fermentation malolactique, qui a commencé au début du mois de novembre, a également été entièrement réalisée dans des cuves en acier, après quoi les moûts ont été placés dans des barriques pour le vieillissement. Après la fermentation malolactique, le vin a été placé dans des barriques de chêne français et, pour une petite partie, dans des barriques de chêne américain, pendant une période de 15 mois.
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Récompenses

  • 2023

    96

    /100

    James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.

  • 2023

    92

    /100

    Vinous est le guide en ligne d'Antonio Galloni, l'un des plus grands amateurs de vin au monde.

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Détails

Profumo

Parfum

Nez de tombeur de femmes, envoûtant dans ses réminiscences de fruits sauvages et d'épices fines à profusion, de buisson de mer, de moka et de noix de muscade. En bouche, c'est l'expression pure d'un grand millésime, qui donne en quelque sorte un avant-goût de ce que le public attend l'année prochaine avec la présentation de son aîné le Sassicaia.

Colore

Couleur

Robe rubis brillante.

Gusto

Goût

Tannins raffinés et très doux, compacité dissoute de l'acidité et minéralité savoureuse, finale complète, complexe et raffinée.

Servir à :

14 -16 °C.

Longévité :

10 - 15 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins rouges corsés et très mûrs

Accords

Idéal avec les plats de viande, les fromages.

Viande
Gibier
Fromages
Porc

Producteur
Tenuta San Guido
De ce vignoble
  • Année de création: 1940
  • Oenologue: Nicolò Incisa della Rocchetta, Carlo Paoli, Graziana Grassini
  • Bouteilles produites: 980.000
  • Hectares: 90
LA TENUTA Sassicaia et San Guido sont des noms qui sont entrés dans l'imaginaire collectif à des moments différents et pour des raisons différentes, mais ils sont unis par un même fil conducteur. Le palais de San Guido et la longue et double rangée de cyprès de part et d'autre de la route qui le relie au village de Bolgheri doivent leur célébrité aux célèbres vers de Giusuè Carducci, auquel Giuseppe della Gherardesca a érigé un obélisque en 1908, alors qu'il était décédé l'année précédente. San Guido et le vaste domaine qui porte ce nom ont été intégrés au domaine Incisa della Rocchetta le 18 octobre 1930, jour du mariage entre Mario et Clarice della Gheradesca, héritière de la grande famille patricienne de la Maremme. Son territoire s'étend de la mer Tyrrhénienne aux collines derrière Castiglioncello, à une altitude de 396 mètres. La beauté de son paysage est bien connue : sauvage et doux, il jouit d'un microclimat incroyable. Les deux tiers de la superficie sont boisés, le reste se répartissant entre le centre d'entraînement et d'élevage de chevaux pur-sang de la race Dormello-Olgiata, l'oasis de Bolgheri et les terres cultivées, en partie les fameuses "sassicaie", génialement identifiées par Mario Incisa comme le terrain idéal pour les vignobles plantés de Cabernet Sauvignon, et en partie utilisées pour des cultures extensives et traditionnelles.
Le domaine descend vers la mer, à l'ouest, avec de douces collines, jusqu'à l'impressionnante côte de dunes et de maquis méditerranéen. San Guido est aujourd'hui une exploitation agricole moderne, gérée directement, au bord d'une oasis faunique et environnementale, l'Oasi di Bolgheri, la première oasis italienne reconnue au niveau international. Lire la suite
Zone de production: Toscane
Toscane
Tenuta San Guido

Nom Tenuta San Guido Guidalberto Magnum 2023
Type Rouge tranquille
Dénomination Toscana IGT
Millésime 2023
Format 1,50 l
Teneur en alcool 13.5% par volume
Cépages 60% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot
Pays Italie
Région Toscane
Fournisseur Tenuta San Guido
Origine Bolgheri Castagneto Carducci (LI)
Climat Altitude : 100-300 m. a.s.l. Exposition : Sud / Sud-Ouest.
Composition du sol Les sols sur lesquels sont plantés les vignobles présentent des caractéristiques morphologiques variées et composites, avec une forte présence de zones calcaires riches en marnes et en pierres, et en partie argileuses.
Système de culture Cordon éperonné
Plantes par hectare 6250
Récolte Les vendanges, strictement manuelles, ont commencé avec le merlot à la fin du mois d'août et se sont poursuivies à partir de septembre avec le cabernet sauvignon.
Température de fermentation 26-28 °C
Vinification Les raisins et les baies ont été triés et soigneusement sélectionnés à la main à l'aide d'une table de tri. Pressurage doux et égrappage des grappes de raisin afin d'éviter l'éclatement des baies et la libération excessive de tanins. Fermentation alcoolique en cuves inox à température contrôlée, maintenue autour de 26-28°C, sans ajout de levures extérieures. La macération dans ce millésime a été d'environ 12 5 jours pour les Merlots et 10 3 jours pour les Cabernets Sauvignons, afin de limiter la libération excessive de tanins dans un millésime qui n'était certainement pas pauvre en anthocyanes. Les remontages et délestages fréquents ont permis une meilleure expression aromatique des moûts.
Vieillissement La fermentation malolactique, qui a commencé au début du mois de novembre, a également été entièrement réalisée dans des cuves en acier, après quoi les moûts ont été placés dans des barriques pour le vieillissement. Après la fermentation malolactique, le vin a été placé dans des barriques de chêne français et, pour une petite partie, dans des barriques de chêne américain, pendant une période de 15 mois.
Allergènes  Contient des sulfites