Tenuta Perano - Frescobaldi
Chianti Classico 2022
| Dénomination | DOCG Chianti Classico |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 14.0% par volume |
| Zone | Toscane (Italie) |
| Cépages | 100% Sangiovese |
| Vieillissement | 24 mois en barrique et en cuve inox |
- Cépage et millésime: Sangiovese en pureté, Chianti Classico DOCG, vendange 2022
- Origine: Gaiole in Chianti, Toscane; vignobles situés à 500 mètres sur des sols caillouteux
- Élevage: 24 mois répartis entre barrique et acier inoxydable pour garantir équilibre et structure
- Profil aromatique: mûre, framboise et cerise avec des notes d’eucalyptus, de thym et de poivre rose
- Service et accords: température 16-18 °C, décantation d’1 heure; idéal avec ragù et fromages affinés
Description
Quel type de vin est-ce
Tenuta Perano Chianti Classico se présente comme un vin rouge tranquille au profil élégant et structuré, signé par Frescobaldi. Issu de raisins Sangiovese, il dévoile dans le verre une couleur violacée brillante qui annonce un bouquet olfactif complexe. Les accents floraux se mêlent à d’intenses notes fruitées de mûre sauvage, de framboise et de cerise, enrichies de touches balsamiques d’eucalyptus et de thym, de nuances minérales de graphite et d’une pointe d’épices de poivre rose. En bouche, la trame tannique typique du Chianti Classico caresse le palais, laissant la bouche nette et fraîche, pour se conclure sur une finale persistante et intense avec des souvenirs de brou de noix.
D’où vient-il
Ce vin est né en Toscane, dans la célèbre région de Gaiole in Chianti, dans la province de Sienne. Les vignes de la Tenuta Perano bénéficient d’une situation à cinq cents mètres d’altitude, une hauteur importante pour accompagner la maturation tardive du Sangiovese. L’exposition sud et sud-ouest et la disposition sur des pentes raides et caillouteuses favorisent une irradiation solaire constante, permettant aux grappes de concentrer la chaleur. De ces conditions pédoclimatiques singulières naît un rouge capable d’exprimer une grande intensité aromatique et une structure solide, véritable reflet du terroir.
Comment est-il produit
La vinification du Sangiovese pour le Chianti Classico prévoit un affinage de vingt-quatre mois, réparti entre fûts et acier inoxydable. Cette technique module l’évolution aromatique, garantissant un équilibre parfait entre notes fruitées et minérales. Avec un potentiel de garde en cave allant jusqu’à dix ans, ce vin révèle pleinement son caractère après une heure de décantation. Servi à une température comprise entre 16 et 18 degrés, il constitue un accord idéal avec des ragùs de viande riches, du gibier et des plateaux de fromages affinés.
Histoire et anecdotes
Le Chianti Classico DOCG de la Tenuta Perano naît dans l’extraordinaire amphithéâtre naturel de Gaiole in Chianti. À 500 mètres d’altitude, les pentes escarpées et pierreuses baignées de soleil entourent les vignes, favorisant la précieuse maturation tardive du Sangiovese. Le soin attentif de la famille Frescobaldi se reflète dans un affinage de 24 mois entre barriques et acier inoxydable, conférant au vin une élégance vibrante. Ce microclimat unique concentre lumière et chaleur, offrant un rouge toscan à la trame tannique enveloppante, dans un parfait équilibre entre tradition et qualité.
Note de dégustation
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
16 - 18 °C
Longévité :
05 - 10 ans
Temps de décantation :
1 heure
| Nom | Tenuta Perano Chianti Classico 2022 |
|---|---|
| Type | Rouge tranquille |
| Dénomination | Chianti Classico DOCG |
| Millésime | 2022 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 14.0% par volume |
| Cépages | 100% Sangiovese |
| Pays | Italie |
| Région | Toscane |
| Fournisseur | Tenuta Perano - Frescobaldi |
| Histoire | et anecdotesLe Chianti Classico DOCG de la Tenuta Perano naît dans l’extraordinaire amphithéâtre naturel de Gaiole in Chianti. À 500 mètres d’altitude, les pentes escarpées et pierreuses baignées de soleil entourent les vignes, favorisant la précieuse maturation tardive du Sangiovese. Le soin attentif de la famille Frescobaldi se reflète dans un affinage de 24 mois entre barriques et acier inoxydable, conférant au vin une élégance vibrante. Ce microclimat unique concentre lumière et chaleur, offrant un rouge toscan à la trame tannique enveloppante, dans un parfait équilibre entre tradition et qualité. |
| Origine | Gaiole in Chianti (Sienne) |
| Climat | Altitude: 500 m d'altitude; exposition sud et sud-ouest |
| Composition du sol | Sols pierreux |
| Récolte | 21 septembre |
| Technique de production | Élevage de 24 mois en barrique et en acier inoxydable |
| Vinification | Élevage 24 mois en barrique et en acier (acier inoxydable). |
| Vieillissement | 24 mois en barrique et en cuve inox |
| Allergènes | Contient des sulfites |