Tenuta Mara
Tenuta Mara Totma' Pinot Nero 2022
Prix habituel
€22,00
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Disponibilité immédiate
| Dénomination | VdT |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 13.5% par volume |
| Zone | Émilie Romagne (Italie) |
| Cépages | 100% Pinot Nero |
| Vieillissement | Le vin évolue sur ses lies fines pendant 12 mois dans des tonneaux de chêne français. en bouteille pendant 6 mois supplémentaires. |
| Année | 2022 |
| Biologique | Sì |
| Nom du Produit | Totma' Pinot Nero 2022 |
| Couleur | Rouge rubis brillant. |
| Région | Émilie Romagne |
| Pays | Italie |
Détails
Couleur
Servir à :
16 - 18 °C.
Longévité :
05 - 10 ans
Temps de décantation :
1 heure
Accords
Viande
Fromages
Porc
Producteur
Tenuta Mara
De ce vignoble
- Année de création: 2007
- Oenologue: Leonardo Pironi
- Bouteilles produites: 80.000
- Hectares: 12
L'histoire de la Tenuta Mara a commencé le jour où Giordano Emendatori a décidé de réaliser l'une de ses grandes passions, celle du vin, en se consacrant à la conception et à la construction d'un domaine qu'il a baptisé du nom de sa femme Mara, celle qui a toujours été un soutien important dans toutes les aventures de sa vie. Après avoir acheté le terrain en 2000, cinq ans se sont écoulés avant que le vignoble puisse être planté : sept hectares exposés au doux soleil de la Romagne. Une zone proche du village de San Clemente, sur la colline, dédiée à un grand cépage italien : le sangiovese. Visiter Tenuta Mara, c'est vivre une expérience vinicole extraordinaire, unique en son genre. Une visite d'environ deux heures qui, partant du parc et des œuvres d'art en plein air, se poursuit dans le vignoble, où naissent et grandissent les raisins qui deviendront "MaraMia". Tout au long du parcours, vous serez bercé par le son des notes de Mozart diffusées le long des rangées de vignes par un système sophistiqué de haut-parleurs BOSE, ainsi que par le gazouillis des nombreux oiseaux qui peuplent le domaine, une authentique oasis naturelle, symbole d'un écosystème parfait construit avec beaucoup d'habileté au fil des ans.
À l'intérieur, la visite commence par le splendide salon de musique, d'où l'on accède, par un escalier qui est aussi une œuvre d'art, aux lieux "sacrés" du vin : la Tinaia, la Cantina et la Bottaia. Une merveilleuse expérience sensorielle qui se termine par la dégustation du protagoniste incontesté de cette réalité splendide et unique : le MaraMia. Lire la suite
À l'intérieur, la visite commence par le splendide salon de musique, d'où l'on accède, par un escalier qui est aussi une œuvre d'art, aux lieux "sacrés" du vin : la Tinaia, la Cantina et la Bottaia. Une merveilleuse expérience sensorielle qui se termine par la dégustation du protagoniste incontesté de cette réalité splendide et unique : le MaraMia. Lire la suite
| Nom | Tenuta Mara Totma' Pinot Nero 2022 |
|---|---|
| Type | Rouge biodynamique tranquille |
| Dénomination | VdT |
| Millésime | 2022 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 13.5% par volume |
| Cépages | 100% Pinot Nero |
| Pays | Italie |
| Région | Émilie Romagne |
| Fournisseur | Tenuta Mara |
| Origine | Tenuta Mara, San Clemente (RN) |
| Composition du sol | Texture moyenne avec une prédominance d'argile et de calcaire. |
| Récolte | Vendue à la main en caisses de 12 kg dans la deuxième quinzaine de septembre. |
| Vinification | Les raisins sont sélectionnés à la main sur de longues tables de tri, puis chaque grain est contrôlé par une trieuse optique. Les raisins sont laissés à macérer pendant quelques heures avant d'être pressés doucement et séparés de la peau. La fermentation se déroule très lentement dans des tonneaux de chêne pendant environ un mois et demi. |
| Vieillissement | Le vin évolue sur ses lies fines pendant 12 mois dans des tonneaux de chêne français. en bouteille pendant 6 mois supplémentaires. |
| Allergènes | Contient des sulfites |