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Tenuta Mara Émilie Romagne Rubicone IGT

Tenuta Mara

Guiry Sangiovese 2022

Rouge biodynamique tranquille

Biologique et durable
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Tenuta Mara Émilie Romagne Rubicone IGT
€12,50
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En vente Épuisé
Disponibilité immédiate Derniers 1 produits restants
Dénomination IGT Rubicone
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 14.0% par volume
Zone Émilie Romagne (Italie)
Cépages 100% Sangiovese
Vieillissement Le vin évolue, sur ses lies fines, pendant 12 mois dans de petits fûts de chêne français et de ciment. Il mûrit en bouteille pendant 6 mois.
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Note de dégustation

Profumo

Parfum

Bouquet aux délicats arômes floraux de genêts et de roses, arômes fruités de framboises, de mûres et de cerises acides, auxquels s'ajoutent en finale de surprenantes notes épicées d'anis étoilé et de gingembre.

Colore

Couleur

Couleur rouge rubis moyennement intense, très claire tendant à la transparence.

Gusto

Goût

La saveur délicate surprend par sa douceur enveloppante, sa fraîcheur modérée et sa tannicité nuancée qui, dans l'ensemble, la rendent agréablement équilibrée. Le profil gustatif est complété par la persistance finale, qui se termine sur des notes mentholées très appréciées.

Servir à :

16 - 18 °C

Longévité :

05 - 10 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins rouges corsés et très mûrs

Producteur
Tenuta Mara
De ce vignoble
  • Année de création: 2007
  • Oenologue: Leonardo Pironi
  • Bouteilles produites: 80.000
  • Hectares: 12
L'histoire de la Tenuta Mara a commencé le jour où Giordano Emendatori a décidé de réaliser l'une de ses grandes passions, celle du vin, en se consacrant à la conception et à la construction d'un domaine qu'il a baptisé du nom de sa femme Mara, celle qui a toujours été un soutien important dans toutes les aventures de sa vie. Après avoir acheté le terrain en 2000, cinq ans se sont écoulés avant que le vignoble puisse être planté : sept hectares exposés au doux soleil de la Romagne. Une zone proche du village de San Clemente, sur la colline, dédiée à un grand cépage italien : le sangiovese. Visiter Tenuta Mara, c'est vivre une expérience vinicole extraordinaire, unique en son genre. Une visite d'environ deux heures qui, partant du parc et des œuvres d'art en plein air, se poursuit dans le vignoble, où naissent et grandissent les raisins qui deviendront "MaraMia". Tout au long du parcours, vous serez bercé par le son des notes de Mozart diffusées le long des rangées de vignes par un système sophistiqué de haut-parleurs BOSE, ainsi que par le gazouillis des nombreux oiseaux qui peuplent le domaine, une authentique oasis naturelle, symbole d'un écosystème parfait construit avec beaucoup d'habileté au fil des ans.

À l'intérieur, la visite commence par le splendide salon de musique, d'où l'on accède, par un escalier qui est aussi une œuvre d'art, aux lieux "sacrés" du vin : la Tinaia, la Cantina et la Bottaia. Une merveilleuse expérience sensorielle qui se termine par la dégustation du protagoniste incontesté de cette réalité splendide et unique : le MaraMia. Lire la suite
Zone de production: Émilie Romagne
Émilie Romagne
Tenuta Mara

Viande
Fromages
Porc

Nom Tenuta Mara Guiry Sangiovese 2022
Type Rouge biodynamique tranquille
Dénomination Rubicone IGT
Millésime 2022
Format 0,75 l
Teneur en alcool 14.0% par volume
Cépages 100% Sangiovese
Pays Italie
Région Émilie Romagne
Fournisseur Tenuta Mara
Origine Tenuta Mara, San Clemente (RN)
Composition du sol Texture moyenne, à dominante argilo-calcaire.
Récolte Vendus à la main en cartons de 12 kg chacun dans la deuxième quinzaine de septembre.
Vinification Les raisins sont triés à la main sur de longues tables de tri. Par gravité, les raisins arrivent dans les cuves tronconiques en chêne : sans gestion des températures et sans ajout de levures sélectionnées, le moût achève sa fermentation et macère sur les peaux pendant environ un mois.
Vieillissement Le vin évolue, sur ses lies fines, pendant 12 mois dans de petits fûts de chêne français et de ciment. Il mûrit en bouteille pendant 6 mois.
Allergènes  Contient des sulfites

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