Note de dégustation
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
14 -16 °C
Longévité :
05 - 10 ans
Temps de décantation :
1 heure
| Nom | Tenuta Grimani Pinot Nero 2024 |
|---|---|
| Type | Rouge vert tranquille |
| Dénomination | Veneto IGT |
| Millésime | 2024 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 12.5% par volume |
| Cépages | 100% Pinot Nero |
| Pays | Italie |
| Région | Vénétie |
| Fournisseur | Tenuta Grimani |
| Origine | Roncà (VR) |
| Climat | Altitude : 190 mètres au-dessus du niveau de la mer. Exposition : sud-est. |
| Composition du sol | Mixte, en partie volcanique et en partie argileux. |
| Système de culture | Pergola veronese |
| Plantes par hectare | 3000 |
| Rendement par hectare | 120 q. |
| Récolte | En septembre, les raisins sont rigoureusement récoltés à la main. |
| Vinification | Foulage et égrappage, fermentation dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée sur les peaux pendant 10 jours. |
| Vieillissement | Jusqu'à la fin du printemps dans des cuves en acier inoxydable. En bouteille deux mois avant la mise en vente. |
| Allergènes | Contient des sulfites |

