Tenuta di Fessina
Etna Rosso Erse Contrada Moscamento 1911 2023
| Dénomination | DOC Etna Rosso |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 13.5% par volume |
| Zone | Sicile (Italie) |
| Cépages | 100% Nerello Mascalese |
| Vieillissement | 24 mois en tonneaux et grands fûts de 35 hl en chêne français, suivis de 12 mois en bouteille |
- Origine volcanique: Rovittello sur le versant nord de l’Etna à 700 mètres, sur des sols de sable volcanique
- Vignes historiques: Nerello Mascalese issu de vignes de plus de 90 ans, rendement de 5000 kg par hectare
- Vinification: vendange manuelle, macération de 6 à 9 jours en cuve inox à 23–26 °C
- Élevage: 24 mois en fûts de chêne français suivis de 12 mois en bouteille, tanins souples
- Service et distinctions: carafer pendant 1 heure à 16–18 °C, noté 92 points par James Suckling
Description
Quel type de vin est-ce
L’Etna Rosso Erse Moscamento de la Tenuta di Fessina est une pure expression de l’authenticité volcanique. Issu de raisins de Nerello Mascalese, il reflète fidèlement l’identité du terroir de l’Etna. En bouche, il révèle une structure élégante, caractérisée par des tanins soyeux et une acidité verticale marquée. Son profil aromatique mêle des notes de violette, de fruits rouges et de poivre rose à de délicats accents de graphite. La veine minérale vibrante se prolonge dans une finale saline et fraîche, en faisant le compagnon idéal des viandes braisées, du gibier et des fromages affinés.
D’où vient-il
Les vignes sont situées à Rovittello, sur le versant nord de l’Etna, à une altitude de sept cents mètres. Ici, les racines de vignes de plus de quatre-vingt-dix ans plongent dans des sols sableux et volcaniques, riches en basalte, pierre ponce, fer et manganèse. Cette matrice géologique complexe, fruit d’anciennes éruptions, confère au vin tension et un profil volcanique inimitable. Le microclimat unique favorise une maturation équilibrée, capable de transmettre au verre une empreinte territoriale nette et une sapidité marquée.
Comment est-il produit
La production débute en octobre par une vendange manuelle rigoureuse. Après un pressurage doux, la fermentation se déroule en cuves inox à température contrôlée, avec une macération sur les peaux d’environ une semaine pour extraire arômes et couleur. L’élevage se poursuit pendant deux ans en tonneaux et foudres de chêne français, suivi de douze mois supplémentaires de repos. Pour en apprécier toute la complexité, il est conseillé de le carafer une heure avant de le servir, à une température comprise entre seize et dix-huit degrés.
Histoire et anecdotes
L’Etna Rosso « Erse Moscamento 1911 » de la Tenuta di Fessina est un véritable hommage à la richesse du volcan, issu de vignes de plus de 90 ans cultivées à Rovittello. Ce vin fascinant puise son origine dans des sols profonds, sableux et volcaniques façonnés par l’éruption de 1911, capables d’apporter au palais une remarquable élégance minérale. Le millésime 2023, récompensé par 92 points de James Suckling, transforme une seule coulée de lave en un récit territorial émouvant. Chaque verre célèbre la profonde fertilité sicilienne, offrant une expérience de dégustation unique et prestigieuse.
Récompenses
-
2023
92/100
James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.
-
2023
89/100
Vinous est le guide en ligne d'Antonio Galloni, l'un des plus grands amateurs de vin au monde.
Note de dégustation
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
14 -16 °C
Longévité :
10 - 15 ans
Temps de décantation :
1 heure
- Année de création: 2007
- Oenologue: Alessandro Benedetto, Jacopo Maniaci
- Bouteilles produites: 80.000
- Hectares: 15
| Nom | Tenuta di Fessina Etna Rosso Erse Contrada Moscamento Eruzione 1911 2023 |
|---|---|
| Type | Rouge tranquille |
| Dénomination | Etna DOC |
| Millésime | 2023 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 13.5% par volume |
| Cépages | 100% Nerello Mascalese |
| Pays | Italie |
| Région | Sicile |
| Fournisseur | Tenuta di Fessina |
| Histoire | et anecdotesL’Etna Rosso « Erse Moscamento 1911 » de la Tenuta di Fessina est un véritable hommage à la richesse du volcan, issu de vignes de plus de 90 ans cultivées à Rovittello. Ce vin fascinant puise son origine dans des sols profonds, sableux et volcaniques façonnés par l’éruption de 1911, capables d’apporter au palais une remarquable élégance minérale. Le millésime 2023, récompensé par 92 points de James Suckling, transforme une seule coulée de lave en un récit territorial émouvant. Chaque verre célèbre la profonde fertilité sicilienne, offrant une expérience de dégustation unique et prestigieuse. |
| Origine | Rovittello, versant nord du mont Etna |
| Composition du sol | Le sol est fin et profond, composé principalement de ponces, d'argiles fines désagrégées et de cendres anciennes. |
| Rendement par hectare | 5000 kg |
| Récolte | Octobre |
| Température de fermentation | 23–26 °C |
| Fermentation | 6–9 jours |
| Technique de production | Vendange manuelle avec sélection; égrappage et foulage doux; fermentation et macération sur les peaux pendant 6 à 9 jours en cuves inox à température contrôlée; élevage de 24 mois en tonneaux et grands fûts de chêne français, puis 12 mois en bouteille |
| Vinification | Éraflage et foulage doux après une sélection minutieuse des raisins à la vigne et sur la table de tri; fermentation et macération sur les peaux pendant 6 à 9 jours à température contrôlée (23–26 °C) dans des cuves en acier inoxydable afin d’extraire couleur et arômes. |
| Vieillissement | 24 mois en tonneaux et grands fûts de 35 hl en chêne français, suivis de 12 mois en bouteille |
| Année de production | 80000 bouteilles |
| Allergènes | Contient des sulfites |