Stephane Colas
Champagne Brut Rosé
| Dénomination | AOC Champagne Rosè Brut |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 12.0% par volume |
| Zone | Champagne (France) |
| Cépages | Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Nero |
- Méthode classique Brut Rosé: perlage fin et style raffiné, inspiré de la tradition du Champagne
- Assemblage: Chardonnay, Pinot Meunier et Pinot Noir avec 10 % de vin rouge ajouté
- Profil aromatique: notes de fruits rouges et délicates touches de levure, avec une grande pureté aromatique
- Goût en bouche: sec, frais et droit, avec une structure équilibrée et une gorgée agréable
- Accords et service: idéal en apéritif, avec du poisson, des crustacés et des fromages; servir bien frais
Description
Quel type de vin est-ce
Le Champagne Brut Rosé Stephane Colas est un vin effervescent qui exprime pleinement le caractère de la Champagne. Issu d’un assemblage soigné de raisins Chardonnay, Pinot Meunier et Pinot Noir, ce Méthode Traditionnelle se distingue dans le verre par sa lumineuse robe rose pâle. Son profil aromatique s’ouvre sur des notes franches de fruits rouges, équilibrées par de doux arômes de levure. En bouche, il se révèle frais, sec et droit, sublimé par une mousse fine qui accompagne une gorgée agréable et structurée.
D’où vient-il
Ce vin effervescent est élaboré à Trélou-sur-Marne, une commune viticole réputée située au cœur de la région Champagne, en France. Ici, Stephane Colas cultive ses propres vignes afin de restituer l’expression authentique du terroir dans chaque verre. Grâce à son profil sensoriel pur et à sa grande fraîcheur, il s’avère être un vin extrêmement polyvalent. Servi bien frais, il constitue un apéritif idéal, mais il s’accorde aussi parfaitement avec des fromages, des entrées et des plats de la mer ou de poisson maigre.
Comment est-il produit
La production de ce rosé suit les étapes rigoureuses de la Méthode Traditionnelle. Après une première vinification, le Chardonnay, le Pinot Meunier et le Pinot Noir sont assemblés pour former la base du vin. À cet assemblage s’ajoute une proportion précise de vin rouge afin de définir la teinte caractéristique. La prise de mousse lente et prolongée sur lies génère les bulles et enrichit la dégustation, garantissant un résultat sec, idéal pour un vieillissement à court ou moyen terme.
Histoire et anecdotes
Le Champagne Brut Rosé de Stephane Colas est élaboré à Trélou-sur-Marne, célébrant avec passion la véritable tradition champenoise. Issu du strict méthode traditionnelle, ce Champagne AOC marie habilement Chardonnay, Pinot Meunier et Pinot Noir. Dans le verre, il séduit par sa délicate robe rose pâle et une effervescence fine qui libère des arômes de fruits rouges et des notes de levure. En bouche, il se révèle frais et agréable, exprimant pleinement l’héritage familial; il est idéal pour accompagner des apéritifs raffinés, des plats à base de crustacés et les occasions les plus spéciales.
Note de dégustation
Perlage
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
06 - 08 °C
Longévité :
05 - 10 ans
| Nom | Stephane Colas Champagne Brut Rosè |
|---|---|
| Type | Rosé vin mousseux méthode classique - champenois brut |
| Dénomination | Champagne AOC |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 12.0% par volume |
| Cépages | Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Nero |
| Pays | France |
| Région | Champagne |
| Fournisseur | Stephane Colas |
| Histoire | et anecdotesLe Champagne Brut Rosé de Stephane Colas est élaboré à Trélou-sur-Marne, célébrant avec passion la véritable tradition champenoise. Issu du strict méthode traditionnelle, ce Champagne AOC marie habilement Chardonnay, Pinot Meunier et Pinot Noir. Dans le verre, il séduit par sa délicate robe rose pâle et une effervescence fine qui libère des arômes de fruits rouges et des notes de levure. En bouche, il se révèle frais et agréable, exprimant pleinement l’héritage familial; il est idéal pour accompagner des apéritifs raffinés, des plats à base de crustacés et les occasions les plus spéciales. |
| Origine | Trélou-sur-Marne, région de Champagne, France |
| Technique de production | Méthode classique (méthode traditionnelle) |
| Vinification | Méthode classique (méthode traditionnelle); assemblage de Chardonnay, Pinot Meunier et Pinot Noir avec ajout de 10 % de vin rouge de la vendange. |
| Allergènes | Contient des sulfites |