Dr. Fischer
Sparkling Riesling Zero Alcol
Prix habituel
€12,00
Disponibilité immédiate
| Dénomination | N/A |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 0.0% par volume |
| Zone | Moselle-Sarre-Ruwer (Allemagne) |
| Cépages | 100% Riesling |
Description
Vin mousseux sans alcool, élaboré selon la méthode traditionnelle, 0,0 % vol., produit par Dr. Fischer. 100 % Riesling. Bouteille de 0,75 L. Ce vin mousseux Riesling sans alcool est obtenu par désalcoolisation d'un vin issu de raisins sélectionnés. Une technique innovante, mise en œuvre dans une machine, réduit la pression atmosphérique, abaissant ainsi le point d'ébullition de l'alcool. Ce procédé préserve les arômes délicats du vin. Une alternative élégante et raffinée pour trinquer sans alcool.
Producteur
Dr. Fischer
De ce vignoble
- Année de création: 1910
Le domaine viticole a été fondé en 1910 dans le village d'Ockfen. En 2014, Martin Foradori Hoffstätter a repris l'exploitation.
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| Nom | Steinbock Sparkling Riesling Zero Alcol |
|---|---|
| Type | Blanc vin mousseux méthode classique - champenois |
| Dénomination | N/A |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 0.0% par volume |
| Cépages | 100% Riesling |
| Pays | Allemagne |
| Région | Moselle-Sarre-Ruwer |
| Fournisseur | Dr. Fischer |
| Vinification | Née de la désalcoolisation d'un vin issu de raisins sélectionnés. Grâce à une technique innovante, la pression atmosphérique est réduite (à environ 15 mbar) dans un appareil qui abaisse également le point d'ébullition de l'alcool d'environ 78 °C à environ 25-30 °C. Grâce à cette procédure, les arômes délicats du vin sont pratiquement préservés. |
| Allergènes | Contient des sulfites |