Spectacle Wines Espectacle del Montsant 2017

Quel type de vin est-ce

Le Spectacle Wines Espectacle del Montsant est un vin rouge tranquille qui incarne avec intensité le caractère du terroir de Montsant. Produit par Clos Mogador exclusivement à partir de raisins de Grenache, il offre un profil aromatique complexe et profond. En bouche, il se révèle structuré et élégant, avec une trame solide et une persistance remarquable. L’élevage maîtrisé en fûts de chêne français en exalte la buvabilité, ajoutant de la complexité et garantissant une longévité extraordinaire au fil du temps.

D’où vient-il

Ce vin naît au cœur de la Catalogne, à Gratallops, en Espagne. Les vignobles s’étendent sur des sols riches en schiste, appelés localement Licorella, qui limitent naturellement la vigueur des plants au profit d’une grande concentration expressive dans les grappes. Le terroir de Montsant façonne le caractère du vin, lui conférant une structure rigoureuse et une identité authentique. La cave, fondée en 1982, bénéficie de la vision technique de Roger Guinau Selles pour valoriser au maximum le potentiel de ces terres.

Comment est-il produit

Un repos de quinze mois en fûts de chêne français confère au vin une robe rouge rubis lumineuse aux reflets violacés. Au nez, il s’ouvre sur des arômes de fruits rouges et de zeste d’orange, enrichis de notes épicées et d’une touche de truffe. En bouche, la pureté du fruit est évidente, soutenue par une trame puissante et enveloppante. Pour en apprécier pleinement les qualités, il est conseillé de carafer le vin pendant une heure et de le servir à une température de 16-18°C, accompagné de fromages affinés ou de plats de viande à base de porc.