• Sorelle Bronca Valdobbiadene Prosecco Superiore Particella 68 Rive Di Colbertaldo Brut
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Sorelle Bronca Vénétie

Sorelle Bronca

Valdobbiadene Prosecco Superiore Particella 68 Rive Di Colbertaldo Brut

Blanc vin mousseux méthode charmat brut

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Dénomination Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 11.0% par volume
Zone Vénétie (Italie)
Cépages 90% Glera, 5% Bianchetta trevigiana, 5% Perera
Nom du Produit Valdobbiadene Prosecco Superiore Particella 68 Rive Di Colbertaldo Brut
Couleur Jaune paille avec des reflets verdâtres.
Parfum Les premières notes de fruits jaunes sont rejointes par d'élégants parfums floraux dans lesquels les notes intenses de fleurs d'acacia sont facilement reconnaissables.
Goût Bien soutenu dans l'équi - librium et l'élégance. Le gaz carbonique parfaitement intégré contribue à renforcer les précieuses sensations du nez.
Accords Apéritif par définition, il accompagne les pâtisseries sèches.
Région Vénétie
Pays Italie
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Description

Vin mousseux brut, élaboré selon la méthode Charmat par Sorelle Bronca, à partir du prestigieux Prosecco DOCG Conegliano Valdobbiadene, 11 % vol. Assemblage : 90 % Glera, 5 % Bianchetta Trevigiana, 5 % Perera. Bouteille de 0,75 l. Un Prosecco Superiore né de la passion d'Antonella et Ersiliana, qui ont hérité de l'amour de la vigne de leur père Livio. Des notes initiales de fruits jaunes se mêlent à d'élégants arômes floraux, notamment des notes intenses de fleurs d'acacia. Robe jaune paille aux reflets verdâtres. Équilibré et élégant, avec une effervescence fine et persistante.

Récompenses

  • 96

    /100

    Decanter est un magazine sur le vin et l'art de vivre, publié chaque mois dans environ 90 pays. Le magazine inclut les actualités du secteur, des guides de collection et des conseils sur le vin et les spiritueux.

  • 91

    /100

    Le prestigieux guide international des vins du célèbre Robert Parker, le dégustateur le plus expérimenté et le plus fiable au monde.

  • 92

    /100

    Vinous est le guide en ligne d'Antonio Galloni, l'un des plus grands amateurs de vin au monde.

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Détails

Perlage

Perlage

Mousse persistante et perlage fin.

Profumo

Parfum

Les premières notes de fruits jaunes sont rejointes par d'élégants parfums floraux dans lesquels les notes intenses de fleurs d'acacia sont facilement reconnaissables.

Colore

Couleur

Jaune paille avec des reflets verdâtres.

Gusto

Goût

Bien soutenu dans l'équi - librium et l'élégance. Le gaz carbonique parfaitement intégré contribue à renforcer les précieuses sensations du nez.

Servir à :

06 - 08 °C.

Longévité :

03 - 05 ans

Vins mousseux Méthode Charmat

Accords

Apéritif par définition, il accompagne les pâtisseries sèches.

Entrées
Poisson
Crustacés
Fromages
Gâteaux

Producteur
Sorelle Bronca
De ce vignoble
  • Année de création: 1959
  • Oenologue: Elisa Piazza
  • Bouteilles produites: 350.000
  • Hectares: 25
De notre père Livio, nous avons hérité la passion pour la vigne, le dévouement au travail et les enseignements de notre grand-père Martino. Nous, Antonella et Ersiliana, avons mis notre désir de transformer ce profond sentiment familial en un projet de vie. C'est ainsi qu'est née la cave à vin "Sorelle Bronca", qui n'obtient des vins symbolisant le territoire, mais aussi la capacité de l'homme à tirer le meilleur parti de la nature, qu'à partir de nos propres vignobles, entretenus avec passion et vendangés à la main avec des caisses. D'où le rôle fondamental de la recherche, entendue non pas comme une "fuite en avant" mais comme l'exaltation de ce que la nature a de différent, en l'analysant en profondeur et en interrogeant chaque aspect comme partie d'un tout beaucoup plus complexe. L'expérimentation de nouvelles préparations naturelles pour la défense de la vigne, l'adoption d'une vision moderne d'une technique ancienne comme la culture intercalaire de différentes espèces végétales, l'étude de la fermentation spontanée sont quelques-unes des particules élémentaires qui composent le vin de notre cave. La recherche de la qualité guide notre travail au quotidien. D'où le sens de nos choix et l'évolution naturelle de notre histoire. L'obsession de la qualité et l'amour du paysage nous ont conduits, il y a des années, sur la voie de l'éco-durabilité, en respectant la nature qui nous entoure et nous donne ses meilleurs fruits. La qualité a été notre passeport pour le monde. Cela nous a permis et nous permet aujourd'hui d'être fiers de présenter un produit italien de grande qualité, contribuant à maintenir l'image de marque du Prosecco Superiore et la tradition viticole de notre pays. Lire la suite
Zone de production: Vénétie
Vénétie
Sorelle Bronca

Nom Sorelle Bronca Valdobbiadene Prosecco Superiore Particella 68 Rive Di Colbertaldo Brut
Type Blanc vin mousseux méthode charmat brut
Dénomination Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG
Format 0,75 l
Teneur en alcool 11.0% par volume
Cépages 90% Glera, 5% Bianchetta trevigiana, 5% Perera
Pays Italie
Région Vénétie
Fournisseur Sorelle Bronca
Origine Colbertaldo di Vidor (TV)
Climat Altimétrie : de 250 à 320 m. d'altitude
Système de culture Guyot
Plantes par hectare 5500 Plantes/Ha
Rendement par hectare Moyenne 110 quintaux/ha.
Récolte Deuxième décennie de septembre.
Température de fermentation 15 °C
Fermentation 45 jours
Vinification Acier
Acidité totale 5.8 gr/L
Sucres résiduels 9.0 gr/L
Allergènes  Contient des sulfites