Simonsig
Simonsig Frans Malan Cape Blend 2021
Prix habituel
€29,00
Pas encore disponible
Ajoutez-le à vos notifications, et nous vous informerons dès qu'il sera disponible
| Denomination | N/A |
|---|---|
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 13.5% par volume |
| Area | Afrique du Sud (Afrique du Sud) |
| Grape varieties | 56% Pinotage, 38% Cabernet Sauvignon, 6% Merlot |
| Aging | 13 months in French and American oak barrels. |
| Annata | 2021 |
| Denominazione | N/A |
| Biologico | Sì |
| Nome del Prodotto | Malan Cape Blend 2021 |
| Zona | Afrique du Sud |
| Paese | Afrique du Sud |
Accords
Viande
Fromages
Porc
Producteur
Simonsig
De ce vignoble
Simonsig Wine Estate est synonyme de l'histoire de l'industrie viticole sud-africaine, de la région viticole de Stellenbosch et du nom de la famille Malan. Ces éléments sont étroitement liés dans ce domaine viticole familial, où feu Frans Malan a produit la première bouteille de notre bien-aimé Kaapse Vonkel, la première Méthode Cap Classique d'Afrique du Sud élaborée dans le style classique de la fermentation en bouteille. On lui attribue également la cofondation de la florissante route des vins de Stellenbosch, une première à l'époque. Aujourd'hui, son héritage est perpétué par ses enfants, François et Johan, et ses petits-enfants, François-Jacques, Christelle et Michael, les deuxième et troisième générations Malan du domaine viticole de Simonsig.
Lire la suite
Afrique du Sud
| Name | Simonsig Frans Malan Cape Blend 2021 |
|---|---|
| Type | Rouge vert tranquille |
| Denomination | N/A |
| Vintage | 2021 |
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 13.5% par volume |
| Grape varieties | 56% Pinotage, 38% Cabernet Sauvignon, 6% Merlot |
| Country | Afrique du Sud |
| Region | Afrique du Sud |
| Vendor | Simonsig |
| Harvest | Selection in the vineyard. |
| Wine making | The grapes are vinified differently before being blended. The Pinotage, before being pressed, is macerated on the skins for 6 days. The Cabernet Sauvignon macerates on the skins for 20 days. The Merlot is fermented for 9 days. Malolactic fermentation takes place. |
| Aging | 13 months in French and American oak barrels. |
| Allergens | Contains sulphites |