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Sella & Mosca Sardaigne

Sella & Mosca

Sella & Mosca Alghero Torbato Mirall Brut

Blanc vert vin mousseux méthode charmat brut

Biologique et durable
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Disponibilité immédiate
Dénomination Alghero DOC
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 12.0% par volume
Zone Sardaigne (Italie)
Cépages 100% Torbato
Vieillissement In stainless steel for 2 months.
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Détails

Profumo

Parfum

While the aromas range vivaciously from acacia blossoms and pink grapefruit to noble yeasts and crusts of bread.

Colore

Couleur

Straw yellow color bright and shining.

Gusto

Goût

A trail of iodine reverberates within a savory, fresh and balsamic palate with a creamy yet dry and vertical start. The aromatic nuances continue on, drawn by the acidity into an interminable finish.

Servir à :

06 - 08 °C.

Longévité :

03 - 05 ans

Vins mousseux Méthode Charmat

Accords

Entrées
Poisson
Fromages
Poisson maigre

Producteur
Sella & Mosca
De ce vignoble
  • Année de création: 1899
  • Oenologue: Giovanni Pinna
  • Bouteilles produites: 4.800.000
  • Hectares: 520
Mosca et l'ingénieur Sella, ont récupéré les terres où se trouvent aujourd'hui les 540 hectares de vignobles. Sur Xtrawine, un large espace est consacré aux Vins de Sella & Mosca, avec des bouteilles qui ont reçu d'importantes récompenses de Bibenda, Gambero Rosso et AIS, avec une capacité de vieillissement de 10 à 15 ans. Aujourd'hui, la Cantina Sella & Mosca appartient au Groupe Campari, qui poursuit la production de bouteilles au caractère ensoleillé typique de la région où elles se trouvent et implique la production de Vermentino : Vermentino, Cannonau, Torbato et Carignano. Lire la suite
Zone de production: Sardaigne
Sardaigne
Sella & Mosca

Nom Sella & Mosca Alghero Torbato Mirall Brut
Type Blanc vert vin mousseux méthode charmat brut
Dénomination Alghero DOC
Format 0,75 l
Teneur en alcool 12.0% par volume
Cépages 100% Torbato
Pays Italie
Région Sardaigne
Fournisseur Sella & Mosca
Origine Alghero
Système de culture Spurred cordon
Plantes par hectare 4000
Rendement par hectare 110 q.
Vinification Soft pressing, cold settling, first fermentation in stainless steel at a controlled temperature, second fermentation in stainless steel for 20 days. Malolactic fermentation: no.
Vieillissement In stainless steel for 2 months.
Acidité totale 5.2 gr/L
Allergènes  Contient des sulfites