Sella & Mosca
Alghero Anemone Rosato 2025
| Dénomination | DOC Alghero Rosato |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 12.0% par volume |
| Zone | Sardaigne (Italie) |
| Cépages | 100% Sangiovese |
| Vieillissement | Brève période en acier inoxydable. |
Description
Rosé tranquille de Sardaigne, 12 % vol., produit par Sella & Mosca. 100 % Sangiovese. Bouteille de 0,75 L, millésime 2024. Ce rosé incarne l'essence même de la Sardaigne : un vin frais et vif aux arômes de pétales de rose et de framboise, mêlés à des notes d'agrumes et marines. Pressurage rapide ; décantation statique à froid ; fermentation en cuve inox à une température contrôlée d'environ 18 °C. Court élevage en cuve inox. Robe rouge cerise éclatante. Une explosion de saveurs en bouche, avec une texture croquante, fraîche et une texture onctueuse et gourmande.
Note de dégustation
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
10 - 12 °C
Longévité :
03 - 05 ans
Temps de décantation :
1 heure
- Année de création: 1899
- Oenologue: Giovanni Pinna
- Bouteilles produites: 4.800.000
- Hectares: 520
| Nom | Sella & Mosca Alghero Anemone Rosato 2025 |
|---|---|
| Type | Rosé vert tranquille |
| Dénomination | Alghero DOC |
| Millésime | 2025 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 12.0% par volume |
| Cépages | 100% Sangiovese |
| Pays | Italie |
| Région | Sardaigne |
| Fournisseur | Sella & Mosca |
| Origine | Alghero (Sassari) |
| Système de culture | Cordon de Royat - Pergola sarde. |
| Plantes par hectare | 2551-4000 |
| Rendement par hectare | 100 quintaux/hectare |
| Température de fermentation | 18 °C |
| Vinification | Pressurage rapide ; décantation statique à froid ; fermentation en acier inoxydable à une température contrôlée de 18 °C environ. |
| Vieillissement | Brève période en acier inoxydable. |
| Acidité totale | 4.6 gr/L |
| Sucres résiduels | 4.0 gr/L |
| Allergènes | Contient des sulfites |