Savart Frederic
Champagne 1er Cru Blanc de Blancs Extra PC Brut Trepail
| Dénomination | AOC Champagne Premier Crus Blanc de Blancs Extra Brut |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 12.5% par volume |
| Zone | Champagne (France) |
| Cépages | Chardonnay |
- Dénomination et style: Vin effervescent à appellation contrôlée Premier Cru Blanc de Blancs Extra Brut
- Cépage et origine: Issu exclusivement de Chardonnay provenant de Trépail
- Profil aromatique: Notes fruitées accompagnées de fraîches nuances d'agrumes
- Goût et perlage: Bulles fines, bouche crémeuse et saline, finale sèche
- Service et accords: Servir à 6-8 °C avec des apéritifs, des entrées délicates, du poisson et des fromages
Description
Quel type de vin est-ce
Le Champagne Savart Blanc de Blancs Trépail est un fascinant vin élaboré selon la Méthode Traditionnelle qui met en valeur l’expression du Chardonnay. La robe présente une couleur jaune paille dorée, animée par une mousse fine et persistante. Au nez, des arômes fruités nets émergent, parfaitement intégrés à de fraîches notes d’agrumes. En bouche, le Champagne révèle une texture crémeuse séduisante, équilibrée par une belle minéralité qui apporte de la vivacité à la dégustation. Ce Blanc de Blancs possède un potentiel de garde de cinq à dix ans.
D’où vient-il
Ce vin est issu du terroir de Trépail, au cœur de la région de la Champagne. Classé Premier Cru, il reflète la vision du producteur Savart, profondément attaché à la préservation de l’environnement naturel. À la vigne, le travail manuel et les méthodes préventives sont privilégiés, dans le but de retranscrire dans le verre la pure essence du terroir d’origine. L’ensemble du processus de production est conçu pour respecter l’identité du lieu. La qualité rigoureuse de cette cuvée a été récompensée par 92 points par Vinous.
Comment est-il produit
L’élaboration de ce vin repose sur la Méthode Traditionnelle, avec une seconde fermentation soigneusement réalisée en bouteille. Les étapes de maturation sont pensées pour préserver toute la vivacité du fruit. Appartenant à la catégorie Extra Brut, il présente un dosage minimal de 1,6 g/l, garantissant une progression gustative sèche et précise. Il est conseillé de le servir entre 6 et 8 °C. À table, il s’avère parfait en apéritif, trouvant naturellement sa place en accord avec des plats de poisson, des entrées délicates et des fromages.
Histoire et anecdotes
Ce prestigieux Champagne Premier Cru signé Frédéric Savart exprime l’authenticité du terroir de Trépail. Issu de raisins Chardonnay purs et élaboré selon la méthode traditionnelle, il résulte d’une approche artisanale rigoureuse à la vigne visant à préserver l’essence la plus pure de la nature. Le résultat est un excellent Blanc de Blancs Extra Brut avec un dosage de 1,6 g/l, qui offre au palais une effervescence fine, une texture crémeuse et des notes d’agrumes vives. Récompensé par 92 points par Vinous, il possède un potentiel de garde allant jusqu’à dix ans.
Récompenses
-
92/100
Vinous est le guide en ligne d'Antonio Galloni, l'un des plus grands amateurs de vin au monde.
Note de dégustation
Perlage
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
06 - 08 °C
Longévité :
05 - 10 ans
| Nom | Savart Champagne 1er Cru Blanc de Blancs Premier Cru Extra Brut Trepail |
|---|---|
| Type | Blanc vin mousseux méthode classique - champenois extra brut |
| Dénomination | Champagne AOC |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 12.5% par volume |
| Cépages | Chardonnay |
| Pays | France |
| Région | Champagne |
| Fournisseur | Savart Frederic |
| Histoire | et anecdotesCe prestigieux Champagne Premier Cru signé Frédéric Savart exprime l’authenticité du terroir de Trépail. Issu de raisins Chardonnay purs et élaboré selon la méthode traditionnelle, il résulte d’une approche artisanale rigoureuse à la vigne visant à préserver l’essence la plus pure de la nature. Le résultat est un excellent Blanc de Blancs Extra Brut avec un dosage de 1,6 g/l, qui offre au palais une effervescence fine, une texture crémeuse et des notes d’agrumes vives. Récompensé par 92 points par Vinous, il possède un potentiel de garde allant jusqu’à dix ans. |
| Origine | Trépail, Champagne, France |
| Technique de production | Méthode classique (fermentation traditionnelle en bouteille) |
| Vinification | Méthode traditionnelle (fermentation classique en bouteille). |
| Sucres résiduels | 1.6 gr/L |
| Allergènes | Contient des sulfites |