• Sartarelli Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Balciana Magnum 2019
  • Sartarelli Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Balciana Magnum 2019
1 2
Voir plus
Sartarelli Marches

Sartarelli

Sartarelli Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Balciana Magnum 2019

Blanc vert tranquille

Biologique et durable Le plus récompensé
  • Sartarelli Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Balciana Magnum 2019
  • Sartarelli Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Balciana Magnum 2019
1 2
Voir plus
Sartarelli Marches
€60,00
€60,00
En vente Épuisé
Prix le plus bas : Le prix le plus bas auquel le produit a été vendu au cours des 30 jours précédant la réduction de prix, y compris d'autres périodes promotionnelles

Multiple purchases: add more bottles to cart with one click

€180,00

3 bouteilles

Dernières 3 bouteilles restantes
Dénomination Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC
Format de la bouteille 1,50 l
Titre alcoolique 15.5% par volume
Zone Marches (Italie)
Cépages 100% Verdicchio Bianco
Afficher tous les détails

Description

Le vin est produit à partir de raisins provenant de notre vignoble planté dans la Contrada Balciana. La faible production par pied de vigne et les différentes périodes de vendange caractérisent fortement ce produit de la nature. La période des vendanges varie selon le cours de l'année, mais s'étend généralement de début novembre à la moitié du même mois. Le travail dans le vignoble se termine par un soin extrême dans la phase de récolte (petites caisses), afin de ne pas endommager les grappes qui ont atteint ce niveau de maturité, et nous passons ensuite aux techniques normales de la cave (avec l'utilisation exclusive de cuves en acier), en veillant à ne pas gâcher tout le travail effectué précédemment.

Récompenses

  • 2019

    5

    Guide de la Fondation Italienne des Sommeliers (FIS) Depuis plus de 10 ans, ce guide des vins est l'un des plus prestigieux d'Italie.

  • 2019

    93

    /100

    Vinous est le guide en ligne d'Antonio Galloni, l'un des plus grands amateurs de vin au monde.

1 2

Détails

Profumo

Parfum

Nez large, de fruits mûrs, voire tropicaux, parmi des notes sucrées de miel, de citron vert ainsi que des notes épicées et d'agrumes, de racine de réglisse et d'amandes.

Colore

Couleur

Brillant à l'œil, il est habillé d'or lustré.

Gusto

Goût

Il est merveilleusement harmonieux dans la boisson, avec une grande structure alcoolique atténuée par la force sapide et la fraîcheur. Ce qui le rend encore plus unique, c'est sa longue persistance gustative et olfactive avec une finale iodée.

Servir à :

12 - 14 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Vins blancs corsés et mûrs

Accords

Accompagne idéalement le stockfish all'anconetana (spécialité régionale) et la morue salée au four, en fait une combinaison éclatante et inoubliable ; également avec le poisson fumé et la sarde a beccafico. Excellent avec le foie gras ou le pâté de foie gras, l'oie et le canard rôtis, la dinde, ainsi qu'avec les fromages, même bien affinés.

Poisson
Fromages
Fromage affiné
Poisson maigre

Producteur
Sartarelli
De ce vignoble
  • Année de création: 1972
  • Oenologue: Tommaso Chiacchiarini Sartarelli
  • Bouteilles produites: 250.000
  • Hectares: 45
La famille Saltarelli a commencé son activité au milieu des années 60. Au début, la production était vendue à d'autres caves, mais au fil du temps, les Sartarelli ont pris conscience de l'importance du vignoble pour eux et, en 1972, ils ont décidé de se consacrer à l'élaboration de leur propre vin. En 1973, la cave possédait 6 hectares de vignobles, qui ont progressivement augmenté jusqu'à atteindre les 38 hectares actuels. Une satisfaction particulière a été apportée à l'entreprise par le vignoble Balciana, 9 hectares dans le district du même nom dans la commune de San Marcello (AN) à environ 300 mètres au-dessus du niveau de la mer, qui a été planté en 1992 et qui, quelques années plus tard, a fait connaître l'entreprise au niveau national et international avec le Verdicchio Riserva Balciana. Lire la suite
Zone de production: Marches
Marches
Sartarelli

Nom Sartarelli Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Balciana Magnum 2019
Type Blanc vert tranquille
Dénomination Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC
Millésime 2019
Format 1,50 l
Teneur en alcool 15.5% par volume
Cépages 100% Verdicchio Bianco
Pays Italie
Région Marches
Fournisseur Sartarelli
Origine Poggio San Marcello (AN)
Climat Altitude : 300-350 m. a.s.l. Exposition : nord-est
Composition du sol Mélange moyennement calcaire.
Système de culture Simple Guyot.
Plantes par hectare 2500
Rendement par hectare 9 tonnes.
Récolte La période des vendanges varie en fonction du déroulement de chaque millésime, mais s'étend généralement de début novembre à la moitié du même mois.
Vinification Un soin extrême lors de la récolte (petites caisses), afin de ne pas endommager les grappes qui ont atteint ce niveau de maturité, conclut le travail dans le vignoble, avant de passer aux techniques normales de la cave (avec l'utilisation exclusive de cuves en acier), en veillant à ne pas gâcher tout le travail effectué précédemment.
Allergènes  Contient des sulfites