Sandrone Luciano
Barolo Le Vigne 2020
| Dénomination | DOCG Barolo |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 14.5% par volume |
| Zone | Piedmont (Italie) |
| Cépages | 100% Nebbiolo |
| Vieillissement | Fermentation malolactique; maturation en tonneaux/fûts de chêne français de 500 litres pendant environ 24 mois et affinage en bouteille pendant 18 mois. |
- Cépage et appellation: Nebbiolo en pureté, Barolo DOCG du Piémont, millésime 2020
- Vinification: 5 crus séparés, fermentation spontanée avec levures indigènes
- Élevage: 24 mois en tonneaux de chêne et 18 mois en bouteille
- Profil sensoriel: Mûre, épices et graphite; tanins soyeux et finale persistante d’orange amère
- Service: Carafer 1 heure (18-20 °C), idéal pour accompagner le gibier et les fromages affinés
Description
Quel type de vin est-ce
Sandrone Barolo Le Vigne est un vin rouge tranquille qui exprime l’essence du cépage Nebbiolo. Ce Barolo présente un profil raffiné, avec un corps plein et une trame minérale bien définie. Au nez, il offre des arômes de mûre, de rose, d’épices et de graphite. En bouche, il révèle une belle densité et un fruit concentré, équilibrés par une acidité vibrante et des tanins soyeux. La finale est persistante, avec une note d’orange amère. Réputé pour son grand potentiel de garde, il accompagne idéalement les plats à base de gibier, les rôtis et les fromages affinés.
D’où vient-il
Les raisins proviennent de crus renommés situés dans différents villages du Barolo: Vignane, Merli, Baudana, Villero et Le Coste di Monforte. Cette sélection permet de réunir dans un même verre des expositions et des sols variés, enrichissant ainsi la structure du vin. Le domaine Sandrone pratique une viticulture méticuleuse, travaillant chaque parcelle selon les besoins spécifiques du sol. Une gestion rigoureuse et un suivi quotidien des vignes garantissent des raisins de grande qualité. Le résultat est une expression pure du terroir, capable d’harmoniser l’identité de chaque zone dans un assemblage d’une grande profondeur.
Comment est-il produit
La production prévoit que les raisins soient travaillés séparément pour chaque parcelle. Après éraflage et un pressurage doux, le moût subit une courte macération. La fermentation avec des levures indigènes commence dans des cuves en acier inoxydable et se termine dans des fûts de chêne français. Ensuite, les lots sont réunis lors d’un assemblage minutieux. L’élevage se poursuit en fûts de chêne français pendant environ deux ans, permettant au vin de développer son harmonie. Suit un affinage en bouteille de dix-huit mois, essentiel pour stabiliser la structure avant la commercialisation.
Histoire et anecdotes
Le Barolo Le Vigne 2020 de la famille Sandrone célèbre l’art ancestral de l’assemblage, en mariant harmonieusement cinq crus vinifiés séparément avec des levures indigènes. Issu exclusivement de raisins Nebbiolo, ce vin d’exception séduit par ses arômes intenses de fruits noirs, d’épices et de pétales de rose. En bouche, il révèle une profondeur remarquable et une structure minérale vibrante, magnifiquement équilibrée par des tanins soyeux et parfaitement intégrés. Récompensé par 99 points de Luca Gardini, il incarne une élégance complexe et durable, capable d’évoluer magnifiquement en cave pendant des décennies.
Récompenses
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2020
2Ce guide est très reconnu et fournit l'évaluation la plus approfondie des vins italiens. Il a une longue tradition et est basé sur des dégustations à l'aveugle par plus de 100 experts.
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2020
96/100
James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.
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2020
95/100
Le prestigieux guide international des vins du célèbre Robert Parker, le dégustateur le plus expérimenté et le plus fiable au monde.
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2020
94/100
Vinous est le guide en ligne d'Antonio Galloni, l'un des plus grands amateurs de vin au monde.
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2020
4Guide de l'Association Italienne des Sommeliers (AIS)
-
2020
95/100
Le Wine Spectator est le guide du vin le plus influent sur Internet.
Note de dégustation
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
18 - 20 °C
Longévité :
10 - 15 ans
Temps de décantation :
1 heure
- Année de création: 1978
- Oenologue: Luca Sandrone
- Bouteilles produites: 120.000
- Hectares: 27
| Nom | Sandrone Barolo Le Vigne 2020 |
|---|---|
| Type | Rouge vert tranquille |
| Dénomination | Barolo DOCG |
| Millésime | 2020 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 14.5% par volume |
| Cépages | 100% Nebbiolo |
| Pays | Italie |
| Région | Piedmont |
| Fournisseur | Sandrone Luciano |
| Histoire | et anecdotesLe Barolo Le Vigne 2020 de la famille Sandrone célèbre l’art ancestral de l’assemblage, en mariant harmonieusement cinq crus vinifiés séparément avec des levures indigènes. Issu exclusivement de raisins Nebbiolo, ce vin d’exception séduit par ses arômes intenses de fruits noirs, d’épices et de pétales de rose. En bouche, il révèle une profondeur remarquable et une structure minérale vibrante, magnifiquement équilibrée par des tanins soyeux et parfaitement intégrés. Récompensé par 99 points de Luca Gardini, il incarne une élégance complexe et durable, capable d’évoluer magnifiquement en cave pendant des décennies. |
| Origine | Vignobles situés dans les communes de Barolo, Novello, Serralunga d'Alba, Castiglione Falletto et Monforte d'Alba (Piémont, Italie) |
| Récolte | Octobre (automne) |
| Fermentation | 28 à 30 jours au total |
| Technique de production | Fermentation spontanée avec levures indigènes; macération et fermentation en cuves ouvertes en acier inoxydable avec finition en fûts/tonneaux de chêne français de 500 L; vinification et élevage séparés par parcelle avec assemblage après la fermentation |
| Vinification | Fermentation spontanée avec des levures indigènes. Les raisins sont égrappés et pressés délicatement; le moût est saturé en dioxyde de carbone et macéré environ 1 jour avant le début de la fermentation. Macération et fermentation alcoolique en cuves ouvertes en acier inoxydable, puis poursuite et achèvement en fûts de chêne français de 500 L (28 à 30 jours au total). Fermentation malolactique; vinification et élevage séparés par parcelle avec assemblage après la fermentation. Maturation en tonneaux de chêne français de 500 L (environ 24 mois) et affinage en bouteille pendant 18 mois. |
| Vieillissement | Fermentation malolactique; maturation en tonneaux/fûts de chêne français de 500 litres pendant environ 24 mois et affinage en bouteille pendant 18 mois. |
| Allergènes | Contient des sulfites |