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San Patrignano

Start Spumante Brut

Blanc vin mousseux méthode charmat brut

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€10,30
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En vente Épuisé
Disponibilité immédiate Derniers 1 produits restants
Dénomination VSQ
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 12.0% par volume
Zone Émilie Romagne (Italie)
Cépages Uve Bianche
Vieillissement 2 mois sur lies fines dans des cuves en acier.
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Description

Un vin mousseux brut, élaboré selon la méthode Charmat par San Patrignano. Un vin né d'une passion et d'une volonté d'expérimentation, comme en témoigne l'histoire du domaine. Arômes intenses, fruités et floraux : pomme, zeste de citron, fleur d'oranger, fleur d'acacia et jasmin. Bouteille de 0,75 L. Une effervescence fine et élégante, fruit d'une seconde fermentation très prolongée. En bouche, on retrouve les arômes perçus, avec une agréable note de pêche et de kiwi. Malgré sa complexité, la bouche est souple et vive, pour un vin des plus agréables.

Note de dégustation

Perlage

Perlage

Le perlage apparaît fin et élégant grâce à une mousse très prolongée.

Profumo

Parfum

Arômes intenses, fruités et floraux : de pomme, d'écorce de citron, de fleur d'oranger, d'acacia et de jasmin.

Gusto

Goût

La bouche confirme les sensations olfactives auxquelles s'ajoute une agréable note de pêche et de kiwi. Bien que complexe, la bouche s'avère épurée et vitale dans sa buvabilité.

Servir à :

06 - 08 °C

Longévité :

03 - 05 ans

Vins mousseux Méthode Charmat

Producteur
San Patrignano
De ce vignoble
  • Année de création: 1978
  • Oenologue: Monia Ravagli
  • Bouteilles produites: 500.000
  • Hectares: 104
Qui sait si Vincenzo Muccioli, en 1978, lorsqu'il a fondé la Communauté de San Patrignano, aurait jamais imaginé que le vin, le fruit de la vigne, pourrait y représenter la Vie. Mais au-delà de l'aspect émotionnel et éthique, la création de tant de champions qui, d'année en année, représentent la belle réalité œnologique régionale, est le fruit de ce travail commun, entre experts et ceux qui doivent encore le devenir. La nature, avec la vocation particulière de la terre, fait le reste : des vignobles à la cave, des pâturages à la fromagerie. Une communauté pour se ressourcer, préparer l'avenir et vivre pleinement. En effet, San Patrignano, outre le vin, produit des pâtisseries sucrées, du panettone, de la charcuterie et des fromages. Découvrez le Sanpanettone, fabriqué avec amour par les jeunes de San Patrignano, en vente sur xtraWine. Nous sélectionnons des matières premières de qualité pour garantir un produit excellent. Grâce aussi à une chaîne de production constamment contrôlée. Au sein de la filière, les animaux sont traités avec dignité et selon les règles d'un élevage non intensif et respectueux de l'environnement. Lire la suite
Zone de production: Émilie Romagne
Émilie Romagne
San Patrignano

Idéal pour accompagner les plats de poisson, les fromages.

Entrées
Pâtes
Poisson
Crustacés
Fromages
Poisson maigre

Nom San Patrignano Start Spumante Brut
Type Blanc vin mousseux méthode charmat brut
Dénomination VSQ
Format 0,75 l
Teneur en alcool 12.0% par volume
Cépages Uve Bianche
Pays Italie
Région Émilie Romagne
Fournisseur San Patrignano
Rendement par hectare 90 quintaux.
Récolte Précoce pour préserver la fraîcheur du fruit et du cépage.
Technique de production Cépage : raisins blancs sélectionnés.
Vinification Fermentation : pressurage soudain des raisins à basse température, suivi d'une prise de mousse selon la méthode charmat long, pendant au moins 4 mois.
Vieillissement 2 mois sur lies fines dans des cuves en acier.
Allergènes  Contient des sulfites

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