San Marzano
Anniversario 62 Primitivo di Manduria DOP Vintage Riserva 2019
| Dénomination | DOC Primitivo di Manduria Riserva |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 14.5% par volume |
| Zone | Pouilles (Italie) |
| Cépages | 100% Primitivo |
| Vieillissement | Élevage en barriques de chêne français et américain pendant 18 mois. |
- Dénomination et millésime: Primitivo di Manduria DOP Riserva, vin rouge tranquille récolte 2019
- Teneur en alcool: 14,5 % vol pour une gorgée intense, chaleureuse et enveloppante
- Vignobles historiques: raisins 100 % Primitivo issus de vieilles vignes en gobelet d'environ 60 ans
- Élevage en fût de chêne: 18 mois en barriques de chêne français et américain
- Accords et service: idéal avec viandes rouges et fromages affinés; carafer 1 heure, servir à 16–18°C
Description
Quel type de vin est-ce
Ce Primitivo di Manduria est un vin rouge tranquille des Pouilles signé San Marzano, au profil ample et complexe, issu de raisins Primitivo cultivés sur de vieilles vignes. Au nez, il offre des arômes intenses de confiture de griottes, de cerise noire et de prune, enrichis de notes de cannelle, d’écorce d’agrume, de thym et de légères nuances toastées. En bouche, il présente une structure pleine et enveloppante, où la douceur initiale rencontre une agréable fraîcheur et un tanin noble. La finale se révèle longue et persistante, dessinant une gorgée satisfaisante et bien définie.
D’où vient-il
Les vignobles à l’origine de ce vin se situent dans les communes de San Marzano et Sava, au cœur du Salento. La région est caractérisée par un climat chaud et sec, constamment caressé par les vents de Sirocco, favorisant une maturation parfaite des grappes. Les vignes, conduites en gobelet, plongent leurs racines dans une terre rouge résiduelle à la texture fine. Ce sol, marqué par un substrat calcaire et une forte présence d’oxydes de fer, confère au vin une empreinte chromatique profonde et une intensité gustative évidente.
Comment est-il produit
La vendange est réalisée manuellement dans la seconde moitié de septembre, en laissant les grappes légèrement surmûrir pour obtenir une plus grande concentration aromatique. Après le foulage, le moût subit une macération pré-fermentaire à froid, suivie d’une fermentation à température contrôlée activée par des levures indigènes sélectionnées. Le contact prolongé avec les peaux permet d’extraire couleur et structure, avant l’écoulage par pressoirs doux. Le vin repose ensuite pendant dix-huit mois en fûts de chêne français et américain, s’enrichissant de notes de vanille, de cacao et de café.
Histoire et anecdotes
L’Anniversario 62 célèbre l’héritage de la cave San Marzano, fondée en 1962 dans le but de valoriser le territoire du Salento. Ce Primitivo di Manduria DOP Riserva élégant de 2019 provient de précieux et anciens vignobles en gobelet d’environ soixante ans, situés entre San Marzano et Sava. La parfaite alliance entre tradition et techniques œnologiques modernes donne naissance à un rouge structuré, dont l’excellence et le remarquable potentiel de vieillissement sont confirmés par les 98 points de Luca Maroni et les 4 Vignes du guide Vitae AIS.
Récompenses
-
2019
98/100
L'un des guides des vins les plus prestigieux d'Italie.
-
2019
4Guide de l'Association Italienne des Sommeliers (AIS)
Note de dégustation
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
16 - 18 °C
Longévité :
10 - 15 ans
Temps de décantation :
1 heure
- Année de création: 1962
- Oenologue: Caterina Bellanova, Davide Ragusa
- Bouteilles produites: 12.000.000
- Hectares: 1.500
Aujourd'hui, la fusion de la tradition, de la passion et de la sensibilité aux techniques modernes nous permet de produire des vins avec des caractéristiques variétales et régionales distinctes qui reflètent magnifiquement l'attention individuelle, les variations saisonnières et le terroir local. Le Sessantanni Primitivo di Manduria AOP 2017 a reçu une double médaille d'or à l'International Wine Show de Nouvelle-Zélande 2020. Le Sessantanni Primitivo di Manduria DOP 2016 a reçu la médaille d'or au Mundus Vini 2020 (dégustation d'été) ; la médaille d'or au New Zealand International Wine Show 2019 ; la médaille d'argent au Berliner Wein Trophy 2020 (dégustation d'hiver) ; la double médaille d'or au Global Wine 2020 ; la médaille d'or au Korea Wine Challenge 2020 ; Médaille d'argent au Mundus Vini 2020 (dégustation de printemps) ; Médaille d'or au Berliner Wein Tropy 2020 (dégustation d'été) ; Médaille d'or au Sydney International Wine Competition 2020 ; Médaille d'argent au Chine Wine & Spirits Awards 2020 ; Médaille d'argent au Japan Wines Awards 2020.
Tramari Rosé di Primitivo Salento IGP a reçu la médaille d'or à l'Asia Wine Trophy 2020 ; la médaille d'argent à l'International Rosé Championship 2020 ; la médaille d'or à l'AIN Asia Wine Challenge 2020 ; la médaille d'argent à Mundus Vini 2020 (dégustation de printemps) ; 3 étoiles de Vinibuoni d'Italia 2021. San Marzano Anniversario 62 Primitivo di Manduria DOP Riserva 2016 a reçu la double médaille d'or à l'International Wine Show de Nouvelle-Zélande 2020. San Marzano Anniversario 62 Primitivo di Manduria DOP Riserva 2015 a reçu la médaille d'argent au Mundus Vini 2020 (dégustation d'été) ; 3 étoiles Vinibuoni d'Italia 2021 ; la médaille d'or au Sommelier Wine Awards 2020 ; la médaille d'argent au Chine Wine & Spirits Award 2020 ; la médaille d'or au Sydney International Competition 2020 ; la médaille d'argent au Mundus VIni 2020 (dégustation de printemps).
San Marzano Il Pumo Primitivo Salento IGP 2019 a reçu la médaille d'or au Berliner Wein Trophy 2020 (dégustation d'été) ; la médaille d'or aux Singapore Wines Awards 2020 ; la médaille d'or au AIN Asia Wine Challenge 2020 ; la médaille d'or de Mundus Vini 2020 (dégustation d'été) ; Best of Show Salento de Mundus Vini 2020 (dégustation d'été) ; Médaille d'or au China Wine & Spirits Award 2019 ; Médaille d'argent au Japan Wine Challenge 2019 ; Médaille d'argent au AIN Asia Wine Challenge 2019 ; Médaille d'argent au Singapore International Competition ; 93 points Annuario dei Migliori Vini Italiani Luca Maroni 2020 ; Médaille d'or à la Sélection Mondiales des Vins 2018 ; Médaille d'or au Monde Sélection Bruxelles 2018 ; Médaille d'or au Berliner Wein Trophy 2018 (Spring Session) ; Médaille d'or au Gilbert & Gaillard International Challenge 2018 ; Médaille d'argent au Los Angels International Wine Competition 2018 ; Médaille d'argent au Concours Mondial de Brucelles 2018 ; Médaille d'argent au Concours International de Lyon 2018 ; Médaille d'argent au Mundus VIni 2018 (Spring Session) ; Médailles d'or au Asia Wine Trophy 2017 ; Médaille d'or au Chine Wine & Spirits Awards 2017 ; Médaille d'or au Los Angeles International Wine Competition 2017 ; Médaille d'argent à l'International Wine Contest Bucharest 2017 ; Médaille d'argent à l'International Wine Challenge 2017 ; Médaille d'argent au Monde Sélection Bruxelles 2017 ; Médaille d'argent au Mundus Vini 2017 (session de printemps) ; Médaille d'or à l'Asia Wine Trophy 2016 ; Médaille d'or au Mundus Vini 2016 (session d'été) ; Médaille d'or au Concours International des Vins de Bucarest 2016 ; Médaille d'or au Concours International de Lyon 2016 ; Médaille d'or de Mundus Wines 2016 (session de printemps) ; Médaille d'or au Berliner Wein Trophy 2016 (session de printemps) ; Médaille d'or aux Chine Wine & Spirits Awards 2015 ; Médaille d'or à l'Asian Wine Trophy 2015 ; Médaille d'argent au Monde Sélection Bruxelles 2016 ; Oscar di Berebene Gambero Rosso 2016 ; Médaille d'or aux Sélections Mondiales des Vins Canada 2015 ; Médaille d'or à l'Asia Wine Trohpy 2015 ; Médaille d'or au Berliner Wein Trohpy 2015 (session de printemps) ; Médaille d'or aux Chine Wine & Spirits Awards (MEILLEURE VALEUR 2015) ; Médaille d'argent au Sommelier Wine Awards 2015 ; Médaille d'argent au Challenge Intarnational du Vin 2015 ; Médaille d'argent aux Vinalies Internationales 2015 ; Médaille d'argent au Mundus Vini 2015 (session de printemps) ; Médaille d'argent au Monde Sélection Bruxelles 2014 ; Médaille d'or au Concours Mondial de Bruxelles 2014.
San Marzano Edda Bianco Salento IGP 2019 a reçu la médaille d'argent au Mundus Vini 2020 (dégustation d'été) ; la médaille d'or au Women's Wine & Spirits Awards 2021 ; la médaille d'argent au Global Wine 2020 ; la médaille d'or au China Wine & Spirits Awards 2020.
Talò Primitivo Merlot Salento IGP a été récompensé par : 93 points Annuario dei Migliori Vini Italiani Luca Maroni 2021 ; 93 points Annuario dei Migliori Vini Italiani Luca Maroni 2020 ; médaille d'argent au Korea Wine Challenge 2019 ; médaille d'or au AIN Asia Wine Challenge 2019 ; médaille d'argent de Mundus Vini 2018 (session d'été) ; 94 points Annuario dei Migliori Vini Italiani Luca Maroni 2019 ; Médaille d'or au Concours Mondial de Bruxelles 2018 ; Médaille d'or de Mundus Vini 2017 (session d'été) ; Médaille d'argent au Monde Sélection Bruxelles 2018 ; Médaille d'argent aux Sélections Mondiales des Vins ; Médaille d'or au Challenge International du Vin 2017 ; Médaille d'or au Concours International de Lyon 2017 ; Médaille d'or de Mundus Vini 2017 (session de printemps) ; Médaille d'or à l'Asia Wine Trophy 2016 ; Médaille d'argent aux Vinalies Internationales 2017 ; Médaille d'argent aux China Wine & Spirits Awards 2016 ; Médaille d'argent au Berliner Wein Trophy 2016 (session d'été) ; Médaille d'argent à l'International Wine & Spirits Competition 2016 ; Médaille d'argent à l'International Wine Contest Bucharest 2016 ; Médaille d'argent au Concours Mondial de Bruxelles 2016 ; Médaille d'or au Berliner Wein Trophy 2016 (session de printemps) ; Médaille d'or à l'Asia Wine Trophy 2015 ; Médaille d'or au Concours International de Lyon 2015 ; Médaille d'argent de Mundus Wines 2015 (session d'été) ; Médaille d'argent au Concours Mondial de Bruxelles ; Médaille d'argent aux Vinalies Internationales 2015 ; Médaille d'argent de Mundus Wines 2015 (session de printemps) ; Médaille d'or à l'Asia Wine Trohpy 2014 ; Médaille d'or de Mundus Wines 2014 (session d'été) ; Médaille d'or aux China Wine & Spirits Awards 2014 ; Médaille d'argent à la Hong Kong International Wine & Spirit Competition 2014 ; Médaille d'argent au Korea Wine Challenge 2014 ; Médaille d'argent au Monde Sélection Bruxelles ; Médaille d'argent aux VInalies Internationaes 2014 ; Médaille d'argent à Mundus Vini 2014 (session de printemps) ; Médaille d'or à Mundus Vini 2013 ; Médaille d'argent au Japan Challenge 2013.
Talò Malvasia Nera Salento IGP a été récompensé par : 94 points Annuario dei Migliori Vini Italiani 2021 ; médaille d'or à la Hong Kong International Wine & Spirit Competition 2020 ; médaille d'or aux China Wine & Spirits Awards 2020 ; médaille d'or au Korea Wine Challenge 2020 ; prix d'or au Wine Hunter Award 2020 (Merano) ; médaille d'argent au International Wine Contest Bucharest 2020 ; Médaille d'argent au Berliner Wein Trohpy 2020 (dégustation d'hiver) ; Médaille d'argent de Mundus Vini 2020 (dégustation de printemps) ; Médaille d'argent au New Zealand International Wine Show 2019 ; Prix national de Berene Gambero Rosso 2020 ; Best of Show Primitivo di Manduria - Médaille d'or de mundus VIni 2019 (dégustation de printemps) ; Médaille d'or au Korea Wine Challenge 2019 ; Médaille d'or au Monde Selection 2019 ; Médaille d'or de Mundus Vini 2019 (session de printemps) ; 90 points de Wine Enthusiast (BEST OF THE YEAR TASTING 2019) ; Médaille d'argent au Sommerlier Wine Awards 2019 ; Médaille d'argent au Sommelier Choice Awards 2019 ; Médaille d'argent au Concours Mondial de Bruxelles 2019 ; Médaille d'argent au Concours International de Singapour 2019 ; Médaille d'argent au Concours International des Vins de Bucarest 2018 ; Médaille d'argent au Berliner Wein Trophy 2018 (session d'été) ; Best of Show Apulia - Médaille d'or de Mundus Vini 2017 (session d'été) ; Médaille d'or au Gilbert & Gaillard International Challenge 2018 ; Médaille d'or aux Sélections Mondiales des Vins Canada 2018 ; Médaille d'or au AIN Wine Challenge 2018 ; Médaille d'or au Sakura Japan Women's Wine Award 2018 ; Médaille d'or de Mundus Vini 2017 (session d'été) ; Médaille d'argent au New York International Wine Competition 2018 ; Médaille d'argent au concours international des vins de Los Angeles 2018 ; Médaille d'argent au Berliner Wein Trohpy 2018 (session de printemps) ; Médaille d'argent au concours international des vins de Séoul 2017 ; Médaille d'argent au Asia Wine Trophy 2017 ; Médaille d'argent au Korea Wine Challenge 2017 ; Médaille d'or aux Sélections Mondiales des Vins Canada 2017 ; Médaille d'or au Concours International des Vins de Bucarest 2017 ; Médaille d'or au Challenge International du Vin 2017 ; Médaille d'or au Monde Sélection Bruxelles 2017 ; Médaille d'or au Berliner Wein Trophy 2017 (session de printemps) ; Médaille d'or au Korea Wine Challenge 2016 ; Médaille d'argent au China Wine & Spirits Awards 2017 ; Médaille d'argent au Los Angeles International Wine Competition 2017 ; Médaille d'argent au Sommelier Wine Awards 2017 ; Médaille d'argent au Concours Mondial de Bruxelles 2017 ; Médaille d'argent du Mundus Vini 2017 (session de printemps). Lire la suite
| Nom | San Marzano Anniversario 62 Primitivo di Manduria Vintage Riserva 2019 |
|---|---|
| Type | Rouge vert tranquille |
| Dénomination | Primitivo di Manduria DOC |
| Millésime | 2019 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 14.5% par volume |
| Cépages | 100% Primitivo |
| Pays | Italie |
| Région | Pouilles |
| Fournisseur | San Marzano |
| Histoire | et anecdotesL’Anniversario 62 célèbre l’héritage de la cave San Marzano, fondée en 1962 dans le but de valoriser le territoire du Salento. Ce Primitivo di Manduria DOP Riserva élégant de 2019 provient de précieux et anciens vignobles en gobelet d’environ soixante ans, situés entre San Marzano et Sava. La parfaite alliance entre tradition et techniques œnologiques modernes donne naissance à un rouge structuré, dont l’excellence et le remarquable potentiel de vieillissement sont confirmés par les 98 points de Luca Maroni et les 4 Vignes du guide Vitae AIS. |
| Origine | Communes de San Marzano (TA) et Sava (TA), Pouilles, Italie |
| Climat | Très chaud, ensoleillé et sec avec des vents réguliers de Sirocco |
| Composition du sol | Terra rossa résiduelle à texture fine avec un substrat calcaire, rares affleurements rocheux et forte présence d’oxydes de fer. |
| Système de culture | Gobelet |
| Plantes par hectare | 5000 |
| Récolte | Seconde moitié de septembre |
| Température de fermentation | 24-26 °C |
| Fermentation | Environ 10 jours |
| Technique de production | Fermentation à température contrôlée avec des levures indigènes; élevage en barriques de chêne français et américain pendant 18 mois |
| Vinification | Récolte manuelle des raisins en légère surmaturation; égrappage et foulage; macération pré-fermentaire à 8 °C pendant 24 à 48 heures; macération à température contrôlée et fermentation alcoolique pendant environ 10 jours à 24–26 °C avec des levures indigènes; soutirage final avec des pressoirs doux; élevage en barriques de chêne français et américain pendant 18 mois. |
| Vieillissement | Élevage en barriques de chêne français et américain pendant 18 mois. |
| Allergènes | Contient des sulfites |