Salcheto
Salcheto Rosso di Montepulciano 2023
Prix habituel
€13,00
Disponibilité immédiate
| Dénomination | Rosso di Montalcino DOC |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 13.5% par volume |
| Zone | Toscane (Italie) |
| Cépages | 85% Sangiovese, 8% Canaiolo Nero, 7% Merlot |
| Vieillissement | 4 mois en acier. |
Détails
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
14 -16 °C.
Longévité :
05 - 10 ans
Temps de décantation :
1 heure
Accords
Viande
Gibier
Fromages
Porc
Producteur
Salcheto
De ce vignoble
- Année de création: 1984
- Oenologue: Michele Manelli
- Bouteilles produites: 450.000
- Hectares: 58
Salco, en ancien toscan, est le saule, un arbre historiquement important dans les territoires viticoles car ses branches (le "vinco") étaient utilisées pour attacher les vignes. Salcheto est le nom du ruisseau qui prend sa source au pied de Montepulciano et qui trace une vallée où les saules abondaient autrefois. Le saule, une espèce que nous continuons à replanter également pour créer de la biomasse afin de contribuer à l'autonomie énergétique de notre cave, est désormais le symbole de notre logo et de notre engagement en faveur de la durabilité environnementale
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| Nom | Salcheto Rosso di Montepulciano 2023 |
|---|---|
| Type | Rouge biologique tranquille |
| Dénomination | Rosso di Montalcino DOC |
| Millésime | 2023 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 13.5% par volume |
| Cépages | 85% Sangiovese, 8% Canaiolo Nero, 7% Merlot |
| Pays | Italie |
| Région | Toscane |
| Fournisseur | Salcheto |
| Origine | Montepulciano (Sienne) |
| Vieillissement | 4 mois en acier. |
| Acidité totale | 5.21 gr/L |
| PH | 3.57 |
| Sucres résiduels | 1.45 gr/L |
| Allergènes | Contient des sulfites |