Accords
Entrées
Poisson
Fromages
Poisson maigre
Producteur
Sadi Malot
De ce vignoble
- Bouteilles produites: 90.000
- Hectares: 2
Tout a commencé avec Socrates Malot, le fondateur de Sadi Champagne. En hommage à son frère Sadi, ainsi appelé parce qu'il est né le jour de l'assassinat de Sadi Carnot (président français de 1887 à 1894), mort pendant la Première Guerre mondiale, il a donné à son entreprise et à son fils ce nom chargé d'histoire. Aujourd'hui, son arrière-petit-fils perpétue le nom et continue à travailler avec son père.
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| Nom | Sadi Malot Champagne Grand Cru Blanc De Blancs Les Suzaines Extra Brut 2020 |
|---|---|
| Type | Blanc vert vin mousseux méthode classique - champenois extra brut |
| Dénomination | Champagne AOC |
| Millésime | 2020 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 12.5% par volume |
| Cépages | Chardonnay |
| Pays | France |
| Région | Champagne |
| Fournisseur | Sadi Malot |
| Vinification | Barquette ovoïde en béton 100% brut (œuf en béton). Premier pressurage. Fermentation malolactique terminée. |
| Vieillissement | 48 mois (dont 34 mois sur lies). |
| Allergènes | Contient des sulfites |

