Détails
Servir à :
06 - 08 °C.
Longévité :
05 - 10 ans

Accords
Entrées
Poisson
Fromages
Poisson maigre
Producteur
Sadi Malot
De ce vignoble
- Bouteilles produites: 90.000
- Hectares: 2
Tout a commencé avec Socrates Malot, le fondateur de Sadi Champagne. En hommage à son frère Sadi, ainsi appelé parce qu'il est né le jour de l'assassinat de Sadi Carnot (président français de 1887 à 1894), mort pendant la Première Guerre mondiale, il a donné à son entreprise et à son fils ce nom chargé d'histoire. Aujourd'hui, son arrière-petit-fils perpétue le nom et continue à travailler avec son père.
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Name | Sadi Malot Champagne Grand Cru Blanc De Blancs Les Suzaines Extra Brut 2020 |
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Type | Blanc vert vin mousseux méthode classique - champenois extra brut |
Denomination | Champagne AOC |
Vintage | 2020 |
Size | 0,75 l |
Alcohol content | 12.5% par volume |
Grape varieties | Chardonnay |
Country | France |
Region | Champagne |
Vendor | Sadi Malot |
Wine making | 100% raw concrete ovoid tank (concrete egg). First press. Malolactic fermentation carried out. |
Aging | 48 months (including 34 months on its lees). No fining. |
Allergens | Contains sulphites |