Russiz Superiore
Russiz Superiore Collio Merlot 2022
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| Dénomination | Collio DOC |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 13.5% par volume |
| Zone | Frioul-Vénétie Julienne (Italie) |
| Cépages | 100% Merlot |
| Vieillissement | 12 mois dans de petits fûts en chêne, après la mise en bouteille le vin repose pendant environ 6 mois. |
Détails
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
16 - 18 °C.
Longévité :
10 - 15 ans
Temps de décantation :
1 heure
Accords
Viande
Fromages
Fromage affiné
Porc
Producteur
Russiz Superiore
De ce vignoble
- Année de création: 1967
- Oenologue: Giancarlo Tommasi, Giulio Tirel
- Bouteilles produites: 140.000
- Hectares: 50
Plus d'un siècle s'est écoulé (la seconde moitié des années 1800) depuis que le premier Felluga (l'arrière-grand-père de Marco) a croisé l'histoire du vin. Isola d'Istria, au bord de la mer, a été le lieu d'origine de la production de Malvasia et Refosco d'Istria. Dès la fin de la Grande Guerre, un heureux destin met les pieds de la famille de l'autre côté du golfe, à Grado puis au Frioul. Ce n'est qu'à quelques kilomètres, mais le paysage change radicalement et avec lui la fortune de la famille Felluga. C'est ici que Marco, le fils de Giovanni, découvre, aime et choisit de vivre dans cette partie du monde qui a toujours été vouée à la vigne et au vin, appelée Collio. Formé à la prestigieuse école d'œnologie de Conegliano, il a été responsable du parcours d'innovation, de qualité et de recherche, qui est aujourd'hui poursuivi par son fils Roberto, la cinquième génération, avec une passion et un dévouement renouvelés. C'est lui qui conduit aujourd'hui les deux prestigieuses caves "Marco Felluga" et "Russiz Superiore" situées dans le Collio Goriziano.
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| Nom | Russiz Superiore Collio Merlot 2022 |
|---|---|
| Type | Rouge vert tranquille |
| Dénomination | Collio DOC |
| Millésime | 2022 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 13.5% par volume |
| Cépages | 100% Merlot |
| Pays | Italie |
| Région | Frioul-Vénétie Julienne |
| Fournisseur | Russiz Superiore |
| Histoire | Merlot. Bien qu'il ne soit pas un cépage autochtone, le Merlot fait partie de la tradition viticole frioulane depuis longtemps, puisqu'il a été importé au Frioul en 1880. |
| Origine | Russiz Superiore-Capriva del Friuli (Gorizia). |
| Climat | Altitude : 80-200 mètres au-dessus du niveau de la mer. |
| Composition du sol | Vallonné, formé à l'époque éocène avec une alternance de marnes (limons et argiles calcaires) et de grès (sables cimentés). L'imperméabilité provoque le ruissellement des eaux de surface avec une érodabilité conséquente du sol, ce qui conduit à une morphologie très douce. |
| Système de culture | Guyot. |
| Récolte | À la main. |
| Vinification | Les raisins séparés des rafles sont mis à macérer dans de grandes cuves en acier pendant une période qui varie selon le millésime. Pendant cette phase, de délicates opérations de foulage permettent d'extraire les nobles composants précurseurs du goût et de l'arôme du vin. |
| Vieillissement | 12 mois dans de petits fûts en chêne, après la mise en bouteille le vin repose pendant environ 6 mois. |
| Allergènes | Contient des sulfites |