Ruppert Leroy
Champagne Martin Fontaine Chardonnay Brut Nature 2022
| Dénomination | AOC Champagne Blanc de Blancs Brut |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 12.0% par volume |
| Zone | Champagne (France) |
| Cépages | 100% Chardonnay |
| Vieillissement | de 22 mois en bouteille |
- Brut Nature non dosé: aucun sucre ajouté pour une saveur sèche et pure
- Cuvée Gaston & Louise 2022: Champagne Premier Cru issu de Pinot Noir et de Chardonnay
- Méthode Traditionnelle: 9 mois sur lies et 22 mois de maturation en bouteille
- Profil aromatique: fleurs blanches, fruits blancs, citron mûr et poivre
- Distinction: 91 points Decanter et une bouche fluide, élégante et minérale
Description
Quel type de vin est-ce
Le Champagne Premier Cru Brut Nature de Ruppert Leroy est un vin biologique sec, issu d’un assemblage recherché de Pinot Noir et de Chardonnay. Élaboré selon la Méthode Traditionnelle, il se distingue par l’absence totale de dosage. Son profil aromatique mêle de délicates notes florales et de fruits à chair blanche à des arômes de citrons mûrs, se terminant par une note vive de poivre. En bouche, il se révèle fluide, élégant et doté d’une excellente persistance gustative.
D’où vient-il
Ce vin effervescent est issu de la région historique de la Champagne, bénéficiant de la prestigieuse classification Premier Cru. Les vignes plongent leurs racines dans des sols argilo-calcaires, caractérisés par une nette prédominance de calcaire blanc. Cette composition géologique spécifique confère à la dégustation une empreinte minérale marquée et d’agréables sensations de tension. L’identité du terroir définit un profil essentiel et précis, idéal pour sublimer les caractéristiques naturelles du territoire.
Comment est-il produit
La vinification suit rigoureusement les principes de la Méthode Traditionnelle. La fermentation alcoolique se déroule en fûts usagés, suivie d’une fermentation malolactique naturelle qui assure un caractère sec et linéaire. Après un repos de neuf mois sur lies, le vin poursuit son évolution par un vieillissement de vingt-deux mois. Ce long repos, associé au choix du zéro dosage, confère au verre une grande fluidité et une finale d’une pureté absolue.
Histoire et anecdotes
L’excellence prend forme dans le millésime 2022 du Champagne Premier Cru Ruppert-Leroy, dans la précieuse cuvée Gaston & Louise. Ce blanc biologique, expression de sols argilo-calcaires d’exception, révèle une âme complexe grâce à la fermentation en fûts usagés et à la fermentation malolactique naturelle. L’élevage de 9 mois sur lies et de 22 mois en bouteille confère à ce Brut Nature non dosé une structure pure et cristalline. Récompensé par 91 points par Decanter, il marie harmonieusement Pinot Noir et Chardonnay dans un effervescent méthode traditionnelle d’une élégance irréprochable.
Note de dégustation
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
06 - 08 °C
Longévité :
10 - 15 ans
- Année de création: 1980
- Hectares: 4
| Nom | Ruppert Leroy Champagne Martin Fontaine Chardonnay Brut Nature 2022 |
|---|---|
| Type | Blanc biologique vin mousseux méthode classique - champenois pas dosé |
| Dénomination | Champagne AOC |
| Millésime | 2022 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 12.0% par volume |
| Cépages | 100% Chardonnay |
| Pays | France |
| Région | Champagne |
| Fournisseur | Ruppert Leroy |
| Histoire | et anecdotesL’excellence prend forme dans le millésime 2022 du Champagne Premier Cru Ruppert-Leroy, dans la précieuse cuvée Gaston & Louise. Ce blanc biologique, expression de sols argilo-calcaires d’exception, révèle une âme complexe grâce à la fermentation en fûts usagés et à la fermentation malolactique naturelle. L’élevage de 9 mois sur lies et de 22 mois en bouteille confère à ce Brut Nature non dosé une structure pure et cristalline. Récompensé par 91 points par Decanter, il marie harmonieusement Pinot Noir et Chardonnay dans un effervescent méthode traditionnelle d’une élégance irréprochable. |
| Origine | Champagne, France |
| Composition du sol | Sol argilo-calcaire avec une prédominance de calcaire blanc |
| Technique de production | Méthode classique |
| Vinification | Fermentation alcoolique en fûts usagés. Fermentation malolactique naturelle. Élevage sur lies pendant 9 mois. |
| Vieillissement | de 22 mois en bouteille |
| Allergènes | Contient des sulfites |