Ruppert Leroy
Champagne Fosse Grely Nature 2022
Prix habituel
€84,00
Disponibilité immédiate
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| Dénomination | AOC Champagne Brut |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 12.0% par volume |
| Zone | Champagne (France) |
| Cépages | 50% Chardonnay, 50% Pinot Nero |
| Vieillissement | 18-20 mois de vieillissement en bouteille sur lattes. |
Description
Le Champagne Fosse Grely Brut Nature 2022 de Ruppert Leroy est un vin effervescent biodynamique non dosé de Champagne, sans indication de cépage. Il exprime à l'état pur le terroir champenois, sans sucre ajouté après dégorgement.
Note de dégustation
Goût
Servir à :
06 - 08 °C
Longévité :
05 - 10 ans
Producteur
Ruppert Leroy
De ce vignoble
- Année de création: 1980
- Hectares: 4
Les parents de Bénédicte Leroy, éleveurs de moutons à l'origine, se sont installés à Essoyes en 1975 pour créer une petite exploitation dans une clairière au-dessus de la ville. En 1980, ils apprennent qu'ils peuvent planter de la vigne sur les terres dédiées au pâturage des moutons. Petit à petit, ils ont créé un domaine qui fait aujourd'hui quatre hectares, sans compter le jardin et la petite pâture qu'ils gardaient pour leurs animaux. En 2009, alors que leur père était sur le point de prendre sa retraite, Bénédicte a quitté son poste de professeur d'éducation physique pour reprendre le domaine.
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Champagne
Entrées
Poisson
Fromages
Poisson maigre
| Nom | Ruppert Leroy Champagne Fosse Grely Brut Nature 2022 |
|---|---|
| Type | Blanc biodynamique vin mousseux méthode classique - champenois pas dosé |
| Dénomination | Champagne AOC |
| Millésime | 2022 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 12.0% par volume |
| Cépages | 50% Chardonnay, 50% Pinot Nero |
| Pays | France |
| Région | Champagne |
| Fournisseur | Ruppert Leroy |
| Composition du sol | Sol argilo-calcaire avec une majorité d'argile rouge. |
| Vinification | Fermentation alcoolique et élevage sur lies en fûts et demi-muids pendant 9 mois. |
| Vieillissement | 18-20 mois de vieillissement en bouteille sur lattes. |
| Allergènes | Contient des sulfites |