Ruggeri
Ruggeri Valdobbiadene Prosecco Superiore Vecchie Viti Brut 2024
Autres années :
2023| Dénomination | Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 12.0% par volume |
| Zone | Vénétie (Italie) |
| Cépages | 94% Glera, 2% Bianchetta trevigiana, 2% Perera, 2% Verdiso |
| Vieillissement | Prise de mousse au printemps suivant la récolte, par une lente refermentation dans de grands récipients fermés à 14-15 °C, avec un séjour sur levures d'environ 3 mois. |
| Autres années | 2023 |
Description
Ce vin, issu des Vieilles Vignes de Valdobbiadene, les variétés Prosecche, Bianchette, Verdise et Perere les plus belles et vivaces, est un hommage à notre terre et à la mémoire des hommes et des femmes qui l'ont rendue unique et féconde avec leurs mains et leur cœur.
Détails
Perlage
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
06 - 08 °C.
Longévité :
03 - 05 ans
Accords
- Année de création: 1950
- Oenologue: Fabio Roversi
- Bouteilles produites: 1.700.000
- Hectares: 28
Dès le début, Ruggeri a été l'une des rares exploitations viticoles de Valdobbiadene à se consacrer à la production de vins mousseux et l'œuvre de Giustino a trouvé une continuité naturelle dans le travail de son fils Paolo et de sa nièce Isabella. En 2017, Ruggeri est entrée à faire partie de Rotkäppchen-Mumm, un choix soutenu par une pleine coïncidence de vision, de confiance dans les mêmes valeurs et l'objectif commun d'une qualité toujours plus élevée.
Les raisins du Prosecco Superiore DOCG proviennent traditionnellement d'une centaine de viticulteurs. La quasi-totalité d'entre eux possèdent des vignobles dans la commune de Valdobbiadene et 25 possèdent également des raisins de Cartizze. Cartizze est au centre du "Triangle d'or", le sommet authentique de notre terroir, auquel une attention et un soin particuliers sont depuis toujours consacrés, comme l'exprime bien le dessin du cœur transpercé par la flèche de la passion, pilier de notre symbole.
Grâce à la contribution des nombreux fournisseurs historiques, Ruggeri presse - de tous les raisins produits à Cartizze - le plus grand pourcentage vinifié par une seule entreprise.
Il faut également souligner les nombreux vignobles de haute qualité situés dans les hameaux historiques de San Pietro di Barbozza, Santo Stefano et Saccol, qui ont toujours été reconnus comme le sommet qualitatif de toute la dénomination.
Au cours des 20 dernières années, la production s'est stabilisée à environ un million de bouteilles par an, dont 60% sont distribuées en Italie et le reste dans 20 pays étrangers. Lire la suite
| Nom | Ruggeri Valdobbiadene Prosecco Superiore Vecchie Viti Brut 2024 |
|---|---|
| Type | Blanc vert vin mousseux méthode charmat brut |
| Dénomination | Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG |
| Millésime | 2024 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 12.0% par volume |
| Cépages | 94% Glera, 2% Bianchetta trevigiana, 2% Perera, 2% Verdiso |
| Pays | Italie |
| Région | Vénétie |
| Fournisseur | Ruggeri |
| Origine | Vignes particulières disséminées dans toute la zone de Valdobbiadene et en particulier à San Pietro, Santo Stefano, Cartizze, Guia. |
| Vinification | En blanc, c'est-à-dire en absence de peaux à une température contrôlée de 16 °C. |
| Vieillissement | Prise de mousse au printemps suivant la récolte, par une lente refermentation dans de grands récipients fermés à 14 5 °C, avec un séjour sur levures d'environ 3 mois. |
| Sucres résiduels | 8.0 gr/L |
| Allergènes | Contient des sulfites |