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Ruggeri Vénétie

Ruggeri

Valdobbiadene Prosecco Superiore Santo Stefano Dry

Blanc vin mousseux méthode charmat dry

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Dénomination DOCG Conegliano Valdobbiadene Prosecco Spumante Superiore Dry
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 11.0% par volume
Zone Vénétie (Italie)
Cépages Glera, Verdiso
Nom du Produit Valdobbiadene Prosecco Superiore Santo Stefano Dry
Couleur Couleur verdâtre lumineuse et invitante.
Parfum Il a un bouquet fruité délicat et insistant, très fin, avec des notes de pomme mûre et de fleur de citron.
Goût Il est moelleux et frais, bien corsé et rond ; il montre une agréable harmonie et une bonne persistance aromatique avec une finale doucement fruitée.
Accords Il convient pour accompagner les pâtisseries modérément sucrées.
Région Vénétie
Pays Italie
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Description

Un Prosecco Superiore sec, élaboré selon la méthode Charmat, en Vénétie par Ruggeri. Assemblage de Glera et de Verdiso. Bouteille de 0,75 L. Ce vin est né de la passion et de la tradition de la famille Ruggeri, dont les racines remontent au XIXe siècle. Son arôme fruité, délicat et persistant, est d'une grande finesse, avec des notes de pomme mûre et de fleur de citronnier. La mousse est persistante et la robe d'un vert éclatant est très attrayante. En bouche, il est doux et frais, avec une belle structure et une harmonie agréable. Sa finale, fruitée et douce, offre une belle persistance aromatique.

Récompenses

  • 2

    L'un des guides des vins les plus prestigieux d'Italie.

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Détails

Perlage

Perlage

Petite couronne persistante de perlage fin.

Profumo

Parfum

Il a un bouquet fruité délicat et insistant, très fin, avec des notes de pomme mûre et de fleur de citron.

Colore

Couleur

Couleur verdâtre lumineuse et invitante.

Gusto

Goût

Il est moelleux et frais, bien corsé et rond ; il montre une agréable harmonie et une bonne persistance aromatique avec une finale doucement fruitée.

Servir à :

06 - 08 °C.

Longévité :

03 - 05 ans

Vins mousseux Méthode Charmat

Accords

Il convient pour accompagner les pâtisseries modérément sucrées.

Entrées
Fromages
Gâteaux

Producteur
Ruggeri
De ce vignoble
  • Année de création: 1950
  • Oenologue: Fabio Roversi
  • Bouteilles produites: 1.700.000
  • Hectares: 28
Au fil du temps, cinq générations de la famille Bisol ont façonné une entreprise qui regarde vers l'avenir avec une grande conscience. Les racines de Ruggeri remontent au XIXe siècle grâce à Eliseo Bisol et à son fils Luigi, l'un des premiers œnologues de Valdobbiadene. Elles se sont définitivement développées en 1950, lorsque Giustino Bisol a fondé la cave actuelle avec son cousin, dont le nom de famille Ruggeri a été choisi comme marque de fabrique de leur entreprise. Depuis 2017, Ruggeri fait partie du groupe Rotkäppchen-Mumm, un choix soutenu par une coïncidence de vision, la foi dans les mêmes valeurs et l'objectif commun d'une expression toujours plus élevée de la qualité. Lire la suite
Zone de production: Vénétie
Vénétie
Ruggeri

Nom Ruggeri Valdobbiadene Prosecco Superiore Santo Stefano Dry
Type Blanc vin mousseux méthode charmat dry
Dénomination Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG
Format 0,75 l
Teneur en alcool 11.0% par volume
Cépages Glera, Verdiso
Pays Italie
Région Vénétie
Fournisseur Ruggeri
Origine Valdobbiadene, vignobles de Santo Stefano
Récolte Fin Septembre, mi Octobre
Vinification En blanc, c'est-à-dire en absence de peaux à une température contrôlée de 20 C°. Prise de mousse par re-fermentation lente dans de grands récipients fermés à 12 4°C. Pression en bouteille : 4,5 atm.
Sucres résiduels 26.0 gr/L
Allergènes  Contient des sulfites