• Rocca di Montemassi Maremma Toscana Le Focaie 2023
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Rocca di Montemassi Toscane

Rocca di Montemassi

Maremma Toscana Le Focaie 2023

Rouge biologique tranquille

Biologique et durable
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Rocca di Montemassi Toscane
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Disponibilité immédiate
Dénomination DOC Maremma Toscana Rosso
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 13.5% par volume
Zone Toscane (Italie)
Cépages 90% Sangiovese
Vieillissement La fermentation malolactique suit, après quoi le vin est élevé dans des fûts de chêne de 60 Hl.
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Description

La Rocca di Montemassi est un domaine viticole de la Maremme qui s'étend d'un côté vers les collines métallifères et de l'autre vers la mer. Elle incarne les nombreuses âmes de ce coin de la Maremme toscane : le sol ardent et riche en trésors, l'explosion de lumière, la nature austère et parfois rustique. Les vignobles répartis sur des collines et des pentes douces accueillent avec la même prospérité les variétés locales et internationales et, grâce à la combinaison de la technologie moderne et de la sagesse ancienne, ils produisent des vins importants, pleins de force et de caractère. La culture d'anciennes variétés de céréales, l'élevage de la vache Maremmana, très prisée, et le potager expérimental complètent une mosaïque variée qui se matérialise comme l'exemple idéal d'une ferme toscane, force motrice et témoin authentique de la vie rurale d'aujourd'hui.

Récompenses

  • 2023

    2

    L'un des guides des vins les plus prestigieux d'Italie.

1 1

Note de dégustation

Profumo

Parfum

Intense et large, il s'exprime par d'agréables notes de violette, de cerise et de petits fruits.

Colore

Couleur

Rouge rubis intense avec des reflets violets.

Gusto

Goût

Saveur bien structurée mais agréablement fraîche, avec une finale douce et persistante.

Servir à :

14 -16 °C

Longévité :

05 - 10 ans

Vins Rouges Jeunes

Producteur
Rocca di Montemassi
De ce vignoble
  • Année de création: 2000
  • Oenologue: Alessandro Gallo
  • Bouteilles produites: 500.000
  • Hectares: 174
Une exploitation viticole au cœur de la Maremme toscane la plus authentique, sur les pentes de Montemassi, là où naissent les grands vins de Toscane. Une exploitation viticole qui raconte une Toscane irrévérencieuse et audacieuse, où les émotions ont le feu de la terre et la pureté de la mer. Du Vermentino aux assemblages de la Maremme, Rocca di Montemassi représente un nouveau jalon dans le vin toscan et la preuve de l'excellence d'un territoire qui laisse libre cours à la créativité. C'est ici qu'est née la première exploitation viticole de Toscane, un nouveau modèle fondé sur les principes de la durabilité environnementale, éthique et économique. Lire la suite
Zone de production: Toscane
Toscane
Rocca di Montemassi

Un vin harmonieux qui accompagne les charcuteries toscanes traditionnelles, les entrées savoureuses, les viandes rouges grillées et le fromage de brebis moyennement affiné.

Pâtes
Viande
Gibier
Fromages
Porc
Charcuterie

Nom Rocca di Montemassi Maremma Toscana Le Focaie 2023
Type Rouge biologique tranquille
Dénomination Maremma Toscana DOC
Millésime 2023
Format 0,75 l
Teneur en alcool 13.5% par volume
Cépages 90% Sangiovese
Pays Italie
Région Toscane
Fournisseur Rocca di Montemassi
Origine Montemassi Grosseto (GR)
Vinification Le moût, issu de raisins récoltés à pleine maturité, fermente dans des cuves verticales pendant environ 10 jours à une température de 28 °C.
Vieillissement La fermentation malolactique suit, après quoi le vin est élevé dans des fûts de chêne de 60 Hl.
Allergènes  Contient des sulfites

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