L'As de les Années Folles Ancestrale

Quel type de vin est-ce

L’As de les Années Folles Ancestrale produit par Robinot - L’Ange Vin est un blanc pétillant de la Vallée de la Loire (Vin de France). Issu d'un assemblage qui unit le Chenin Blanc et le Pineau d’Aunis, il se présente dans le verre avec une lumineuse teinte jaune doré. Le nez est immédiat et invitant, avec des rappels de fruits jaunes qui se fondent dans de fragrantes notes de croûte de pain. En bouche, il s'avère profond et fluide, offrant une dégustation vive et gratifiante soutenue par une agréable fraîcheur.

D'où vient-il

Ce vin exprime avec précision l’âme de la Vallée de la Loire, un terroir français de grand prestige. Produit en tant que Vin de France, il conserve un lien profond avec sa terre d’origine.

Comment est-il produit

L’As de les Années Folles Ancestrale est élaboré selon la méthode ancestrale, une technique qui prévoit une refermentation en bouteille. Le vin vieillit au contact de ses propres levures, se présentant dans le style sur lie avec dépôt, un choix qui en enrichit la structure et la complexité aromatique.