Détails
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
16 - 18 °C.
Longévité :
05 - 10 ans
Temps de décantation :
1 heure
Accords
| Nom | Riondo Corvina 2021 |
|---|---|
| Type | Rouge vert tranquille |
| Dénomination | Veronese IGT |
| Millésime | 2021 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 13.5% par volume |
| Cépages | 100% Corvina |
| Pays | Italie |
| Région | Vénétie |
| Fournisseur | Riondo |
| Origine | Monteforte d'Alpone (Vérone) |
| Vinification | Après une sélection rigoureuse des raisins à forte teneur en sucre, la vinification a lieu selon le système "Ganimede" qui prévoit un mélange continu des peaux et du vin pour extraire la couleur et les tanins. |
| Vieillissement | Le vin ainsi obtenu est élevé en partie en acier inoxydable et en partie en fûts de bois pendant 12 mois. |
| Acidité totale | 5.6 gr/L |
| Allergènes | Contient des sulfites |

