Riecine
La Gioia 2021
| Dénomination | IGT Toscana |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 15.0% par volume |
| Zone | Toscane (Italie) |
| Cépages | 100% Sangiovese |
| Vieillissement | 30 mois en tonneaux de premier, deuxième et troisième passage; au moins 6 mois en bouteille. |
- Cépage et millésime: Sangiovese en pureté, Toscane IGT 2021, vin rouge tranquille, bouteille de 0,75 l
- Origine et vignes: Gaiole in Chianti, altitude 450–500 m, sols calcaires-argileux, culture biologique
- Profil aromatique: arômes de fraise et de cerise, rose, fruits des bois, vétiver et notes minérales
- Goût et couleur: couleur rubis grenat, tanins juteux, fraîcheur vive, finale persistante
- Production: double sélection des raisins, fermentation en cuve ciment, élevage 30 mois en fût de chêne et 6 en bouteille
Description
Quel type de vin est-ce
La Gioia di Riecine est un vin rouge toscan qui incarne l’essence du Sangiovese. Dans le verre, il se distingue par une robe rouge rubis agrémentée d’élégants reflets grenat. Le bouquet aromatique est ample et précis, avec des arômes de fraise et de cerise accompagnés de notes de rose, de fruits des bois, de vétiver et une nette touche minérale. En bouche, il révèle une structure pleine et équilibrée, soutenue par des tanins juteux et une fraîcheur vive. La dégustation est profonde et harmonieuse, avec une longue persistance en finale.
D’où vient-il
Les raisins sont cultivés à Gaiole in Chianti, au cœur du Chianti Classico. Les vignes, situées entre 450 et 500 mètres d’altitude, poussent sur des sols calcaires et argileux qui confèrent au Sangiovese une empreinte territoriale unique et une sapidité marquée. Le domaine adopte les pratiques de l’agriculture biologique certifiée, en prenant soin de vignes pouvant atteindre quarante ans d’âge. Cette gestion rigoureuse au vignoble garantit des fruits de très haute qualité, fidèles à l’identité des collines siennoises.
Comment est-il produit
La récolte manuelle prévoit une double sélection des grappes, d’abord à la vigne puis sur table vibrante. Après éraflage, la fermentation se déroule dans des cuves en ciment et des foudres tronconiques en chêne, en utilisant la cryo-macération avec de la glace carbonique pour une meilleure extraction des arômes. Après la fermentation et une macération à chapeau immergé, le vin vieillit pendant vingt-quatre mois en fûts de chêne. L’assemblage final est ensuite réalisé, puis il repose trois mois en cuve ciment pour une clarification naturelle, avant un affinage final d’au moins six mois en cave dans des conditions optimales de température et de stabilité.
Histoire et anecdotes
Né à Gaiole in Chianti dans la cave historique Riecine, La Gioia incarne l’élégance suprême du Sangiovese depuis son premier millésime en 1982. Ce chef-d’œuvre prend vie à partir de vignes âgées de quarante ans, cultivées dans le plus grand respect de l’agriculture biologique certifiée. L’harmonie structurelle exceptionnelle du vin provient d’une double sélection manuelle minutieuse des raisins, suivie d’un élevage soigné en bois, en ciment puis en bouteille. Maintes fois récompensé par la critique internationale, il offre une gorgée vibrante qui enrichit chaque dégustation d’un grand prestige.
Récompenses
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2021
4Guide de la Fondation Italienne des Sommeliers (FIS) Depuis plus de 10 ans, ce guide des vins est l'un des plus prestigieux d'Italie.
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2021
3Ce guide est très reconnu et fournit l'évaluation la plus approfondie des vins italiens. Il a une longue tradition et est basé sur des dégustations à l'aveugle par plus de 100 experts.
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2021
93/100
James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.
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2021
91/100
Le prestigieux guide international des vins du célèbre Robert Parker, le dégustateur le plus expérimenté et le plus fiable au monde.
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2021
94/100
Vinous est le guide en ligne d'Antonio Galloni, l'un des plus grands amateurs de vin au monde.
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2021
4Guide de l'Association Italienne des Sommeliers (AIS)
Note de dégustation
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
16 - 18 °C
Longévité :
10 - 15 ans
Temps de décantation :
1 heure
- Année de création: 1971
- Oenologue: Alessandro Campatelli, Carlo Ferrini
- Bouteilles produites: 75.000
- Hectares: 22
Bien que John et Palmina nous aient quittés, leurs esprits continuent de guider notre philosophie et notre travail à Riecine jusqu'à ce jour. Depuis 2011, la propriété de Riecine est maintenant entre les mains d'une famille dirigée par Lana Frank. La famille tient à préserver la philosophie de Riecine et à fournir tout ce qui est nécessaire à l'équipe pour produire les meilleurs vins du terroir, et se concentre totalement sur les aspects qualitatifs de toutes les opérations du vignoble et de la cave. Nous sommes fiers de nos traditions et faisons tout ce que nous pouvons pour les maintenir. Au cours des dernières années, les vins Riecine ont progressé en qualité jusqu'au plus haut niveau et sont désormais appréciés par les amateurs de vin du monde entier. Lire la suite
| Nom | Riecine La Gioia 2021 |
|---|---|
| Type | Rouge vert tranquille |
| Dénomination | Toscana IGT |
| Millésime | 2021 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 15.0% par volume |
| Cépages | 100% Sangiovese |
| Pays | Italie |
| Région | Toscane |
| Fournisseur | Riecine |
| Histoire | et anecdotesNé à Gaiole in Chianti dans la cave historique Riecine, La Gioia incarne l’élégance suprême du Sangiovese depuis son premier millésime en 1982. Ce chef-d’œuvre prend vie à partir de vignes âgées de quarante ans, cultivées dans le plus grand respect de l’agriculture biologique certifiée. L’harmonie structurelle exceptionnelle du vin provient d’une double sélection manuelle minutieuse des raisins, suivie d’un élevage soigné en bois, en ciment puis en bouteille. Maintes fois récompensé par la critique internationale, il offre une gorgée vibrante qui enrichit chaque dégustation d’un grand prestige. |
| Origine | Gaiole in Chianti (Sienne) |
| Climat | Altitude: 450-500 m au-dessus du niveau de la mer |
| Composition du sol | Calcaréo-argileux |
| Rendement par hectare | 20 quintali per ettaro |
| Récolte | Octobre |
| Fermentation | 14–15 jours |
| Technique de production | Sélection manuelle des raisins et pressurage doux; fermentation dans des cuves en ciment non vitrifiées Nomblot avec macération sur les peaux pendant 10 à 15 jours |
| Vinification | Sélection manuelle des raisins Sangiovese et foulage doux; fermentation dans des cuves en ciment non émaillées Nomblot avec macération sur les peaux pendant 10 à 15 jours; élevage de 30 mois en tonneaux de premier, deuxième et troisième passage et au moins 6 mois en bouteille. |
| Vieillissement | 30 mois en tonneaux de premier, deuxième et troisième passage; au moins 6 mois en bouteille. |
| Allergènes | Contient des sulfites |