Renato Fenocchio
Barbaresco Rombone 2021
| Dénomination | DOCG Barbaresco |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 14.0% par volume |
| Zone | Piedmont (Italie) |
| Cépages | 100% Nebbiolo |
- Appellation et cépage: Rouge piémontais tranquille DOCG 2021 issu du cépage Nebbiolo.
- Provenance: Produit à Neive, Piémont, à partir du vignoble spécifique Rombone.
- Méthode de vinification: Non filtré pour préserver la structure et l'authenticité.
- Caractéristiques aromatiques: Arôme net de fruits rouges, avec des notes de fraise.
- Conseils de service: Décanter pendant deux heures pour favoriser l'oxygénation du bouquet.
Description
Quel type de vin est-ce
Le Barbaresco Rombone de Renato Fenocchio est un vin rouge tranquille d'appellation d'origine contrôlée et garantie qui sublime le cépage Nebbiolo à travers une vinification sans filtration. Produit dans le Piémont par Renato Fenocchio, il se distingue par un style élégant et un profil net. Au nez, d'agréables notes de fruits rouges émergent, parmi lesquelles se distingue la fraise, anticipant une bouche sèche et bien définie. L’approche de vigneron indépendant offre un verre capable de communiquer l’identité du cépage, proposant une expérience gustative affirmée.
D'où vient-il
Ce vin est né dans la commune de Neive, dans le Piémont, au sein de la célèbre zone de Barbaresco. Le toponyme Rombone identifie un vignoble spécifique, garantissant un lien profond avec son terroir d’origine. La provenance géographique souligne la forte vocation locale pour la culture des raisins destinés à ce grand rouge, privilégiant la précision et la pure reconnaissance du cépage. L’ensemble de la filière de production se déroule sur le territoire d’origine, consolidant l’identité territoriale et restituant dans le verre les nuances uniques de cette prestigieuse zone viticole.
Comment il est produit
La production de ce rouge prévoit une vinification sans filtration, un choix visant à maintenir le vin intact et à en préserver la structure originale. Cette philosophie de production permet de conserver l’intégrité et les traits variétaux les plus authentiques. L’attention portée à un processus essentiel garantit un rendu fidèle et franc. Pour apprécier pleinement sa complexité et favoriser une oxygénation correcte, une décantation d’environ deux heures avant le service est recommandée, permettant ainsi l’ouverture complète du bouquet aromatique.
Histoire et curiosités
Né à Neive de la passion d'un fier vigneron indépendant, le Barbaresco Rombone 2021 de Renato Fenocchio renferme l'âme authentique du Piémont. Le vin se distingue par une étiquette incluant des éléments artistiques, dont une peinture de Rama Mancardi, et par le nom Rombone, qui suggère un lien particulier avec un vignoble ou une zone de production spécifique.
Note de dégustation
Parfum
Couleur
Servir à :
16 - 18 °C
Longévité :
05 - 10 ans
Temps de décantation :
2 heures
| Nom | Renato Fenocchio Barbaresco Rombone 2021 |
|---|---|
| Type | Rouge vert tranquille |
| Dénomination | Barbaresco DOCG |
| Millésime | 2021 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 14.0% par volume |
| Cépages | 100% Nebbiolo |
| Pays | Italie |
| Région | Piedmont |
| Fournisseur | Renato Fenocchio |
| Histoire | et curiositésNé à Neive de la passion d'un fier vigneron indépendant, le Barbaresco Rombone 2021 de Renato Fenocchio renferme l'âme authentique du Piémont. Le vin se distingue par une étiquette incluant des éléments artistiques, dont une peinture de Rama Mancardi, et par le nom Rombone, qui suggère un lien particulier avec un vignoble ou une zone de production spécifique. |
| Origine | Neive (Piémont, Italie) |
| Récolte | 2021 |
| Technique de production | Vinification sans filtration (vin non filtré) |
| Vinification | sans filtration (vin non filtré). |
| Allergènes | Contient des sulfites |