Champagne Grand Cru Cuvee Tradition Brut

Description

Champagne brut élaboré selon la méthode traditionnelle par R.H. Coutier. Cuvée Tradition Grand Cru, il incarne l'excellence de la Champagne. Issu d'un assemblage sélectif de 80 % de Pinot Noir et 20 % de Chardonnay, ce vin, dont le millésime n'est pas précisé, est un assemblage de plusieurs récoltes. Au nez, des arômes de fruits jaunes, de pomme, de poire et de prune annoncent une bouche d'une grande finesse. Puissante, soyeuse et ronde, la bouche est rehaussée d'une pointe de citron et se prolonge sur une finale fraîche et persistante. Ce vin raconte l'histoire d'une famille qui produit du champagne au cœur de la Montagne de Reims depuis plus de cinq générations.

Détails

Parfum

Arômes de fruits jaunes (pomme, poire et prune).

Goût

La bouche est puissante, soyeuse, ronde et équilibrée par un soupçon de citron. La finale est fraîche et longue.

Servir à :

06 - 08 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Producteur

Producteur

R.H. Coutier

De ce vignoble

• Année de création: 1981
• Hectares: 9

Notre entreprise familiale est implantée depuis plus de 5 générations au sud de la Montagne de Reims, dans le Grand Cru d'Ambonnay. Exposé au sud et au sud-est, le terroir est constitué en grande partie de sols calcaires. Nous exploitons 9,30 hectares de vignes, composés de 40 parcelles différentes d'une moyenne d'âge d'environ 38 ans. Dans cette région de Champagne réputée pour son Pinot Noir, notre domaine fait figure d'exception. Bien que notre vignoble soit dominé par le Pinot Noir, nous avons également un tiers de Chardonnay. Henri Coutier a été l'un des premiers à planter du Chardonnay en 1948 sur nos terres. Nous perpétuons cette tradition familiale qui nous permet de proposer des assemblages élégants, fins et équilibrés. Nathalie et René gèrent le domaine depuis 1981. Ils ont été rejoints en 2014 par leur fils Antoine, qui est la cinquième génération à produire le Champagne R.H.Coutier. Notre philosophie générale est basée sur un principe simple " le moins possible ", qui nous permet de préserver au maximum l'expression de notre terroir. Nous veillons particulièrement à limiter tous les intrants dans le vignoble et dans la cuverie. Cela nous permet de réduire l'impact de nos actions humaines sur le monde vivant qui nous entoure. 2020 est la première année de conversion à la viticulture biologique (AB). Lire la suite

Champagne

Fiche Technique

Nom	R.H. Coutier Champagne Grand Cru Cuvee Tradition Brut
Type	Blanc vin mousseux méthode classique - champenois brut
Dénomination	Champagne AOC
Format	0,75 l
Teneur en alcool	12.5% par volume
Cépages	80% Pinot Nero, 20% Chardonnay
Pays	France
Région	Champagne
Fournisseur	R.H. Coutier
Vieillissement	5 ans minimum.
Allergènes	Contient des sulfites