• Quenard Roussette de Savoie Blanc Altesse 2020
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Domaine Quénard Savoie

Domaine Quénard

Quenard Roussette de Savoie Blanc Altesse 2020

Blanc tranquille

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Domaine Quénard Savoie
€18,00
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Denomination Roussette de Savoie AOC
Size 0,75 l
Alcohol content 13.0% par volume
Area Savoie (France)
Grape varieties 100% Altesse
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Perfume

Parfum

Notes de beurre et de miel, accompagnées d'arômes de pomme grillée.

Color

Couleur

Jaune d'or.

Taste

Goût

Moyennement corsé, avec une gorgée presque tactile, caractérisé par une bonne épaule acide ; se termine par un arrière-goût légèrement amer.

Servir à :

08 - 10 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Vins blancs jeunes et frais

Producteur
Domaine Quénard
De ce vignoble
Depuis de nombreuses années, le Domaine Jean-François Quénard pratique l'agriculture raisonnée pour le travail de la vigne. En parallèle, il mène des essais en agriculture biologique sur une grande partie du chai et s'est engagé officiellement dans une démarche de conversion AB depuis août 2018. Il y a une dimension spirituelle dans la culture de la vigne. On apprend l'humilité. Il faut être reconnaissant envers la nature car nous en sommes dépendants. Il faut jouer avec les différents éléments que sont le sol, la vigne et le climat pour obtenir de meilleurs résultats. Nous ne faisons que traverser le temps, mais le terroir se transmet de génération en génération. Chaque parcelle est vinifiée séparément pour tirer le meilleur parti d'un terroir respecté avec des méthodes de culture bien pensées et une vinification innovante. Lire la suite
Zone de production: Savoie
Savoie
Domaine Quénard

Excellent avec les recettes de crustacés et de mollusques, il se marie également bien avec les viandes, à condition qu'elles soient blanches et légèrement cuites. A essayer absolument avec une escalope de poulet accompagnée de cèpes.

Poisson
Crustacés
Fromages
Volaille
Poisson gras
Poisson maigre

Name Quenard Roussette de Savoie Blanc Altesse 2020
Type Blanc tranquille
Denomination Roussette de Savoie AOC
Vintage 2020
Size 0,75 l
Alcohol content 13.0% par volume
Grape varieties 100% Altesse
Country France
Region Savoie
Vendor Domaine Quénard
Origin Chignin (France)
Allergens Contains sulphites