Poggio Landi
Brunello di Montalcino 2020
| Dénomination | DOCG Brunello di Montalcino |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 14.5% par volume |
| Zone | Toscane (Italie) |
| Cépages | 100% Sangiovese |
| Vieillissement | Après deux semaines de fermentation naturelle et spontanée, le vin est transféré dans de grands fûts de chêne français de 30 hl et 54 hl où il vieillira pendant 38 mois. Affinage en bouteille pendant au moins 6 mois. |
- Identité: Vin rouge à appellation d'origine contrôlée et garantie 2020 biologique, 100% Sangiovese, 14,5% vol
- Vinification: Fermentation naturelle spontanée de 2 semaines avec des levures indigènes
- Élevage: 38 mois en grands fûts de chêne français, suivis de 6 mois en bouteille
- Arômes et goût: Notes de fruits rouges mûrs, poivre noir, réglisse; tanins veloutés et persistants
- Service: Température 18-20 °C, carafer pendant 1 heure; idéal avec du gibier et des fromages affinés
Description
Quel type de vin est-ce
Poggio Landi Brunello di Montalcino est un vin rouge biologique qui met en valeur le caractère du Sangiovese. Doté d'une robe rouge rubis, il offre des arômes de fruits rouges mûrs mêlés à des notes de poivre noir et de réglisse. En bouche, il se révèle souple et ample, soutenu par des tanins veloutés et enveloppants avec de légers rappels de vanille. Il s'accorde avec élégance avec le gibier et les fromages affinés. Il est conseillé de le laisser s’aérer environ une heure avant le service afin d’en apprécier pleinement l’équilibre.
D'où vient-il
Il naît sur les collines toscanes de Montalcino, dans les vignobles soigneusement entretenus par Poggio Landi. Les vignes poussent entre cent soixante-quinze et cinq cents mètres d’altitude, bénéficiant d’une excellente exposition au soleil, au sud et au sud-ouest. Le sol principalement argileux favorise une maturation optimale et confère au vin une structure importante. Le domaine adopte une démarche biologique et durable, préservant l’écosystème local et garantissant une qualité aromatique authentique.
Comment est-il produit
Le processus débute par une fermentation naturelle et spontanée, menée par des levures indigènes pendant environ deux semaines. À l’issue de cette étape, le vin repose dans de grands fûts de chêne français pendant trente-huit mois, acquérant ainsi élégance et complexité. Un affinage supplémentaire de six mois vient harmoniser son profil gustatif. Ce travail minutieux offre une structure souple et une finale très persistante.
Histoire et anecdotes
Fondé en 2014 au cœur de Montalcino, le projet viticole Poggio Landi s’étend sur 75 hectares entièrement dédiés à la biodiversité. Sous la direction experte de l’œnologue Luigi Temperini, ce Brunello di Montalcino DOCG 2020 s’impose comme un chef-d’œuvre d’agriculture biologique et durable. Les raisins poussent sur des sols argileux exposés au sud et au sud-ouest, à une altitude comprise entre 175 et 500 mètres. Le résultat est une excellence de renommée mondiale, saluée par des distinctions prestigieuses, dont les très convoités 95 points James Suckling.
Récompenses
-
2020
95/100
James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.
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2020
92/100
Le prestigieux guide international des vins du célèbre Robert Parker, le dégustateur le plus expérimenté et le plus fiable au monde.
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2020
89/100
Vinous est le guide en ligne d'Antonio Galloni, l'un des plus grands amateurs de vin au monde.
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2020
90/100
Le Wine Spectator est le guide du vin le plus influent sur Internet.
Note de dégustation
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
18 - 20 °C
Longévité :
10 - 15 ans
Temps de décantation :
1 heure
- Année de création: 2014
- Oenologue: Luigi Temperini
- Bouteilles produites: 230.000
- Hectares: 75
| Nom | Poggio Landi Brunello di Montalcino 2020 |
|---|---|
| Type | Rouge biologique tranquille |
| Dénomination | Brunello di Montalcino DOCG |
| Millésime | 2020 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 14.5% par volume |
| Cépages | 100% Sangiovese |
| Pays | Italie |
| Région | Toscane |
| Fournisseur | Poggio Landi |
| Histoire | et anecdotesFondé en 2014 au cœur de Montalcino, le projet viticole Poggio Landi s’étend sur 75 hectares entièrement dédiés à la biodiversité. Sous la direction experte de l’œnologue Luigi Temperini, ce Brunello di Montalcino DOCG 2020 s’impose comme un chef-d’œuvre d’agriculture biologique et durable. Les raisins poussent sur des sols argileux exposés au sud et au sud-ouest, à une altitude comprise entre 175 et 500 mètres. Le résultat est une excellence de renommée mondiale, saluée par des distinctions prestigieuses, dont les très convoités 95 points James Suckling. |
| Origine | Montalcino (SI) |
| Climat | Altitude: 180 - 500 m d'altitude; exposition: sud, sud-ouest |
| Composition du sol | Principalement argileux |
| Système de culture | Cordon éperonné unilatéral |
| Plantes par hectare | 5 000 plants par hectare (moyenne) |
| Rendement par hectare | 50 q/ha |
| Fermentation | Deux semaines |
| Technique de production | Fermentation naturelle et spontanée avec des levures indigènes; vieillissement en grands fûts de chêne français |
| Vinification | Après deux semaines de fermentation naturelle et spontanée avec des levures indigènes, le vin est transféré dans de grands fûts de chêne français (30 et 54 hl) où il vieillit pendant 38 mois, puis il s'affine en bouteille pendant au moins 6 mois. |
| Vieillissement | Après deux semaines de fermentation naturelle et spontanée, le vin est transféré dans de grands fûts de chêne français de 30 hl et 54 hl où il vieillira pendant 38 mois. Affinage en bouteille pendant au moins 6 mois. |
| Acidité totale | 5.7 gr/L |
| Année de production | 230000 bouteilles |
| Allergènes | Contient des sulfites |