Récompenses
Détails
Servir à :
16 - 18 °C.
Longévité :
10 - 15 ans
Temps de décantation :
1 heure

Accords
Viande
Gibier
Fromages
Porc
Producteur
PoggioargentierA
De ce vignoble
- Année de création: 1997
- Oenologue: Marco Lamastra
- Bouteilles produites: 120.000
- Hectares: 35
Le Poggio Argentiera a été créé en 1997 avec l'achat du domaine Adua, datant du début des années 1900, époque de la mise en valeur de la Maremme. Sur les 6 hectares d'origine, on a commencé à produire du Morellino di Scansano, puis on a construit la nouvelle cave de vinification et, en 2001, la propriété s'est agrandie grâce à l'achat d'un autre domaine, Keeling, situé dans la zone vallonnée de la commune de Scansano.
La philosophie de l'entreprise associe le travail dans les vignes au plus grand respect de la vigne et de son cycle de production et, depuis 2009, l'ensemble du domaine est converti à l'agriculture biologique, dans le but de rechercher un équilibre entre la plante et le milieu environnant. Lire la suite
La philosophie de l'entreprise associe le travail dans les vignes au plus grand respect de la vigne et de son cycle de production et, depuis 2009, l'ensemble du domaine est converti à l'agriculture biologique, dans le but de rechercher un équilibre entre la plante et le milieu environnant. Lire la suite


Nom | Poggio Argentiera Cabernet Franc Poggioraso 2021 |
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Type | Rouge tranquille |
Dénomination | Toscana IGT |
Millésime | 2021 |
Format | 0,75 l |
Teneur en alcool | 15.0% par volume |
Cépages | 100% Cabernet Franc |
Pays | Italie |
Région | Toscane |
Fournisseur | PoggioargentierA |
Origine | Sud de la Maremme - Région de Grosseto |
Climat | Altitude : Vignobles de la région de Baccinello à 300 m d'altitude ; Vignobles de la région d'Alberese à 300 m d'altitude. |
Composition du sol | Vignobles de la région de Baccinello - sols riches en galets d'origine alluviale avec prédominance d'argiles calcaires. |
Système de culture | Cordon éperonné. |
Plantes par hectare | 5600 |
Récolte | A la main dans des caisses de 20 kg. |
Vinification | Macération d'environ deux semaines, fermentation et maturation dans des cuves en acier à température contrôlée. |
Allergènes | Contient des sulfites |