Poggio Antico
Brunello di Montalcino 2020
| Dénomination | Brunello di Montalcino DOCG |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 14.5% par volume |
| Zone | Toscane (Italie) |
| Cépages | 100% Sangiovese |
| Vieillissement | 48 mois au total, dont 36 mois dans des fûts traditionnels en chêne de Slavonie de 37-55 hl, dont au moins 12 mois en bouteille. |
| Année | 2020 |
| Biologique | Sì |
| Nom du Produit | Brunello di Montalcino 2020 |
| Couleur | Rouge rubis très intense aux reflets violets. |
| Parfum | Austère et très développé, aux notes intenses de baies noires très mûres, de cuir et d'épices. |
| Goût | En bouche, il s'avère de grande puissance, vitalité et concentration. Chaud, très bien équilibré et harmonieux, riche en tanins doux, qui le rendent particulièrement élégant et rond. Soyeux et très persistant en finale. |
| Accords | Viandes blanches et rouges, plats de pâtes en sauce, gibier à plumes, venaison, fromages à pâte dure. |
| Région | Toscane |
| Pays | Italie |
Description
Le Brunello di Montalcino di Poggio Antico présente une couleur rubis intense, un bouquet prononcé et persistant qui se développe davantage avec le vieillissement en bouteille. Il a un arôme propre et intense, sur des notes de mûre et de réglisse. En bouche, il est rond et concentré, avec une grande vitalité, élégant et harmonieux. C'est un vin apte à un long vieillissement.
Récompenses
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2020
93/100
Decanter est un magazine sur le vin et l'art de vivre, publié chaque mois dans environ 90 pays. Le magazine inclut les actualités du secteur, des guides de collection et des conseils sur le vin et les spiritueux.
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2020
93/100
James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.
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2020
94/100
Le prestigieux guide international des vins du célèbre Robert Parker, le dégustateur le plus expérimenté et le plus fiable au monde.
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2020
91/100
Vinous est le guide en ligne d'Antonio Galloni, l'un des plus grands amateurs de vin au monde.
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2020
95/100
Le Wine Spectator est le guide du vin le plus influent sur Internet.
Détails
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
18 - 20 °C.
Longévité :
10 - 15 ans
Temps de décantation :
1 heure
Accords
- Année de création: 1976
- Oenologue: Pier Giuseppe D'Alessandro, Alessio Sostegni
- Bouteilles produites: 90.000
- Hectares: 32
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| Nom | Poggio Antico Brunello di Montalcino 2020 |
|---|---|
| Type | Rouge biologique tranquille |
| Dénomination | Brunello di Montalcino DOCG |
| Millésime | 2020 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 14.5% par volume |
| Cépages | 100% Sangiovese |
| Pays | Italie |
| Région | Toscane |
| Fournisseur | Poggio Antico |
| Composition du sol | D'origine éocène, riche en marnes, ce qui assure un excellent drainage. |
| Vinification | Dans des cuves tronconiques en acier inoxydable d'une capacité nominale de 80 hectolitres, thermo-conditionnées. La température de fermentation n'a jamais dépassé 32°C. La fermentation a duré 16 jours. Grâce aux caractéristiques techniques de ces cuves particulières, qui ont d'ailleurs un couvercle entièrement amovible, on effectue des foulages au lieu de remontages, afin d'éviter l'utilisation de pompes. Cela permet une extraction plus délicate et plus efficace des peaux. |
| Vieillissement | 48 mois au total, dont 36 mois dans des fûts traditionnels en chêne de Slavonie de 37-55 hl, dont au moins 12 mois en bouteille. |
| Acidité totale | 5.7 gr/L |
| Extrait sec | 32.9 gr/L |
| Allergènes | Contient des sulfites |