Poggio al Tesoro
Mediterra 2023
| Dénomination | IGT Toscana |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 13.5% par volume |
| Zone | Toscane (Italie) |
| Cépages | 40% Syrah, 30% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot |
| Vieillissement | 8 mois en barrique de deuxième passage. |
- Assemblage 2023: Toscane IGT avec Syrah 40 %, Cabernet Sauvignon 30 %, Merlot 30 %
- Arômes: mûre, prune et cerise enrichis de poivre blanc et de notes herbacées
- Élevage: 8 mois en barrique de second passage, finale élégante et légèrement boisée
- Vinification: pressurage doux, fermentation en cuve inox à 26-28 °C, fermentation malolactique
- Température de service: 14-16 °C, carafer pendant 1 heure, accord avec grillades et fromages affinés
Description
Quel type de vin est-ce
Le Mediterra de Poggio al Tesoro est un rouge toscan de grand caractère, issu d’un assemblage harmonieux de cépages Syrah, Cabernet Sauvignon et Merlot. Il se présente à l’œil avec une robe rouge rubis aux reflets violacés. Au nez, on distingue d’intenses notes de mûre et de prune, rehaussées de nuances herbacées et de poivre blanc. En bouche, il offre une structure équilibrée et une belle fluidité, se terminant par une finale légèrement boisée qui sublime les viandes grillées et les fromages affinés.
D’où vient-il
Ce vin naît au cœur de Bolgheri, à Castagneto Carducci. Les raisins mûrissent dans le vignoble Le Sondraie, situé sur des coteaux côtiers de basse altitude. Les sols, composés d’argile et de sables meubles, bénéficient de la complexité minérale apportée par le torrent Seggio. La richesse naturelle en magnésium et fer du terroir confère au vin une fraîcheur vibrante et une définition aromatique nette, fidèle reflet de ce prestigieux territoire.
Comment est-il produit
La production commence par un pressurage doux afin de préserver l’intégrité du fruit. On procède à des micro-vinifications séparées pour valoriser chaque cépage. Après la fermentation en cuves inox et la fermentation malolactique, le vin repose huit mois en fûts de second passage, acquérant ainsi une agréable rondeur. Cette méthode soignée permet d’obtenir un rouge structuré et adapté aux choix véganes, respectueux des caractéristiques originelles des raisins.
Histoire et anecdotes
Produit à Bolgheri par le domaine Poggio al Tesoro, fondé en 2001, le Mediterra Toscana IGT exprime toute la richesse du célèbre vignoble Le Sondraie. Sous la direction de l’œnologue Christian Coco, ce vin rouge prend vie grâce à des mini-vinifications ciblées, conçues pour mettre en valeur l’identité de chaque parcelle. Le soin impeccable apporté au millésime 2023 est attesté par d’importantes récompenses internationales, dont les excellentes notes de James Suckling et Wine Spectator, ainsi que les médailles d’argent du DWWA et de Mundus Vini.
Récompenses
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2023
4Guide de la Fondation Italienne des Sommeliers (FIS) Depuis plus de 10 ans, ce guide des vins est l'un des plus prestigieux d'Italie.
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2023
91/100
James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.
-
2023
3L'un des guides des vins les plus prestigieux d'Italie.
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2023
90/100
Le Wine Spectator est le guide du vin le plus influent sur Internet.
Note de dégustation
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
14 -16 °C
Longévité :
05 - 10 ans
Temps de décantation :
1 heure
- Année de création: 2001
- Oenologue: Christian Coco
- Bouteilles produites: 588.000
- Hectares: 70
| Nom | Poggio al Tesoro Mediterra 2023 |
|---|---|
| Type | Rouge vert tranquille |
| Dénomination | Toscana IGT |
| Millésime | 2023 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 13.5% par volume |
| Cépages | 40% Syrah, 30% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot |
| Pays | Italie |
| Région | Toscane |
| Fournisseur | Poggio al Tesoro |
| Histoire | et anecdotesProduit à Bolgheri par le domaine Poggio al Tesoro, fondé en 2001, le Mediterra Toscana IGT exprime toute la richesse du célèbre vignoble Le Sondraie. Sous la direction de l’œnologue Christian Coco, ce vin rouge prend vie grâce à des mini-vinifications ciblées, conçues pour mettre en valeur l’identité de chaque parcelle. Le soin impeccable apporté au millésime 2023 est attesté par d’importantes récompenses internationales, dont les excellentes notes de James Suckling et Wine Spectator, ainsi que les médailles d’argent du DWWA et de Mundus Vini. |
| Origine | Castagneto Carducci (Livorno) |
| Climat | Altitude: 25 m au-dessus du niveau de la mer |
| Composition du sol | Argileux, avec des sables meubles et bien drainés, caractérisé par une forte présence de magnésium et de fer |
| Système de culture | Cordon éperonné |
| Plantes par hectare | 7 936 pieds/ha |
| Température de fermentation | 26-28 °C |
| Fermentation | 12 jours |
| Technique de production | Pressurage doux; fermentation en acier inoxydable à température contrôlée; fermentation malolactique; élevage de 8 mois en barrique de second passage |
| Vinification | Pressurage doux pour permettre l’extraction partielle du jus sans déchirer la peau des baies; fermentation en cuves inox à température contrôlée; fermentation malolactique réalisée; élevage de 8 mois en barriques de deuxième passage. |
| Vieillissement | 8 mois en barrique de deuxième passage. |
| Acidité totale | 5.5 gr/L |
| PH | 3.7 |
| Sucres résiduels | 2.8 gr/L |
| Extrait sec | 30.5 gr/L |
| Année de production | 588000 bouteilles |
| Allergènes | Contient des sulfites |