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Planeta Sicile

Planeta

Planeta Terebinto Grillo 2024

Blanc biologique tranquille

Biologique et durable
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Planeta Sicile
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Disponibilité immédiate
Dénomination Menfi DOC
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 13.0% par volume
Zone Sicile (Italie)
Cépages 100% Grillo
Vieillissement Sur lies fines pendant 6 mois dans des cuves en acier où un bâtonneur maintient les lies en suspension.
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Description

Le térébinthe est un arbuste au feuillage brillant qui a toujours été lié à la Sicile et au paysage méditerranéen, d'ouest en est.

Détails

Profumo

Parfum

Parfums d'abricots, de nèfles, de cire d'abeille et de fleurs jaunes.

Colore

Couleur

Jaune clair aux reflets verts.

Gusto

Goût

Équilibré et complexe en bouche. Frais et vibrant malgré une présence discrète d'alcool.

Servir à :

10 - 12 °C.

Longévité :

03 - 05 ans

Vins blancs jeunes et frais

Accords

Crudités de fruits de mer, pâtes aux oursins, légumes et poissons frits. Également bon avec les fromages blancs et les légumes en pinzimonio.

Poisson
Fromages
Poisson maigre
Végétarien
Friture de poisson

Producteur
Planeta
De ce vignoble
  • Année de création: 1995
  • Oenologue: Alessio Planeta
  • Bouteilles produites: 2.500.000
  • Hectares: 371
Dire Planeta, c'est dire la meilleure réalité vinicole sicilienne. Étroitement liée au lieu où elle se trouve, la Cantina Planeta offre une série d'étiquettes de grande adhérence territoriale qui sont vraiment uniques : La Baronia a Capo Milazzo, Dispensa a Menfi, Buonivini a Noto, Feudo di Mezzo sull'Etna a Castiglione di Sicilia et Ulmo a Sambuca di Sicilia. C'est dans ces lieux que se trouvent les Cantine Planeta, dont l'histoire se transmet depuis le XVIe siècle, pour pas moins de 17 générations. Il s'agit d'un projet qui garde toujours son regard fixé sur le passé, mais immergé dans le présent et tourné vers l'avenir : cela se manifeste à la fois par le lien avec l'ancienne tradition viticole sicilienne symbolisée par les cépages indigènes tels que : carricante, frappato, grecanico, nerello mascalese, moscato di Noto et nero d'avola, et par les cépages internationaux tels que merlot, chardonnay et syrah. Xtrawine vous propose une large gamme de vins Planeta largement récompensés par AIS, issus des meilleurs millésimes de 2016 et 2017. Tous les vins Planeta présentés sur Xtrawine se caractérisent par des arômes fruités et floraux intenses et un goût prononcé. Lire la suite
Zone de production: Sicile
Sicile
Planeta

Nom Planeta Terebinto Grillo 2024
Type Blanc biologique tranquille
Dénomination Menfi DOC
Millésime 2024
Format 0,75 l
Teneur en alcool 13.0% par volume
Cépages 100% Grillo
Pays Italie
Région Sicile
Fournisseur Planeta
Origine Quartier Dispensa Menfi (Agrigento)
Climat Altitude : 75 mètres au-dessus du niveau de la mer.
Composition du sol Calcaire et très argileux.
Système de culture Guyot.
Plantes par hectare 5000
Rendement par hectare 70 quintaux / hectare
Récolte 16 8 septembre.
Vinification Après l'égrappage et le pressurage doux, le moût décante à basse température et fermente à 15°C.
Vieillissement Sur lies fines pendant 6 mois dans des cuves en acier où un bâtonneur maintient les lies en suspension.
Acidité totale 5.9 gr/L
PH 3.32
Allergènes  Contient des sulfites