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Planeta Sicile Vins Sicilia DOC

Planeta

Planeta Nocera 2023

Rouge biologique tranquille

Biologique et durable Le plus récompensé
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Planeta Sicile Vins Sicilia DOC
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Dénomination Sicilia DOC
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 13.0% par volume
Zone Sicile (Italie)
Cépages 100% Nocera
Vieillissement En acier.
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Description

Variété noble cultivée sur quelques hectares dans les terres de Messine avec vue sur la mer et sur l'histoire. La Baronia, à Capo Milazzo, est un vignoble absolument spectaculaire entouré de la mer, d'oliviers séculaires et sous le regard des îles. Rouge marin, avec des senteurs de maquis méditerranéen, de myrte et de garrigue. La Fondation Barone Lucifero, propriétaire du domaine, utilise une partie des recettes pour des activités socioculturelles et récréatives destinées aux enfants de la région de Milazzo.

Récompenses

  • 2023

    90

    /100

    James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.

  • 2023

    2

    L'un des guides des vins les plus prestigieux d'Italie.

  • 2023

    92

    /100

    Vinous est le guide en ligne d'Antonio Galloni, l'un des plus grands amateurs de vin au monde.

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Détails

Profumo

Parfum

Le nez est original et différent de l'ordinaire : poivre blanc, géranium et fruits d'été, prunes et figues de Noto mûres.

Colore

Couleur

Reflets rubis profonds et intenses.

Gusto

Goût

En bouche, il est persuasif et souple, ce qui représente la marque stylistique de cette variété sicilienne si ancienne et encore à découvrir. Les vignes sont encore jeunes, tout comme le cadre du vin, qui reste absolument original.

Servir à :

14 -16 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins Rouges Jeunes

Accords

Il accompagne parfaitement les viandes grillées.

Viande
Fromages
Porc

Producteur
Planeta
De ce vignoble
  • Année de création: 1995
  • Oenologue: Alessio Planeta
  • Bouteilles produites: 2.500.000
  • Hectares: 371
Dire Planeta, c'est dire la meilleure réalité vinicole sicilienne. Étroitement liée au lieu où elle se trouve, la Cantina Planeta offre une série d'étiquettes de grande adhérence territoriale qui sont vraiment uniques : La Baronia a Capo Milazzo, Dispensa a Menfi, Buonivini a Noto, Feudo di Mezzo sull'Etna a Castiglione di Sicilia et Ulmo a Sambuca di Sicilia. C'est dans ces lieux que se trouvent les Cantine Planeta, dont l'histoire se transmet depuis le XVIe siècle, pour pas moins de 17 générations. Il s'agit d'un projet qui garde toujours son regard fixé sur le passé, mais immergé dans le présent et tourné vers l'avenir : cela se manifeste à la fois par le lien avec l'ancienne tradition viticole sicilienne symbolisée par les cépages indigènes tels que : carricante, frappato, grecanico, nerello mascalese, moscato di Noto et nero d'avola, et par les cépages internationaux tels que merlot, chardonnay et syrah. Xtrawine vous propose une large gamme de vins Planeta largement récompensés par AIS, issus des meilleurs millésimes de 2016 et 2017. Tous les vins Planeta présentés sur Xtrawine se caractérisent par des arômes fruités et floraux intenses et un goût prononcé. Lire la suite
Zone de production: Sicile
Sicile
Planeta

Nom Planeta Nocera 2023
Type Rouge biologique tranquille
Dénomination Sicilia DOC
Millésime 2023
Format 0,75 l
Teneur en alcool 13.0% par volume
Cépages 100% Nocera
Pays Italie
Région Sicile
Fournisseur Planeta
Origine La Baronia - Milazzo (Messina)
Climat Altitude : 30 mètres au-dessus du niveau de la mer.
Composition du sol Sols d'origine alluviale, ils sont meubles, sombres, profonds et avec peu de squelette, généralement riches en fraction limoneuse.
Système de culture Cordon de Royat et Gobelet soutenu.
Plantes par hectare 5000
Rendement par hectare 65 quintaux
Récolte 18 Septembre.
Température de fermentation 25 °C
Fermentation 7 jours.
Vinification Les raisins sont récoltés à la main dans des caisses de 14 kg et, dès leur arrivée au chai, ils passent sur la table de tri pour être sélectionnés, ensuite foulés et égrappés. Ils fermentent dans des cuves en acier et restent sur les peaux pendant 7 jours à 25 °C avec des remontages répétés jusqu'à la fin de la période. Cette opération est suivie d'un soutirage dans un pressoir souple, et le vin qui en résulte subit une fermentation malolactique en acier.
Vieillissement En acier.
Acidité totale 5.35 gr/L
PH 3.56
Allergènes  Contient des sulfites