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Planeta Sicile

Planeta

Planeta Frappato 2024

Rouge biologique tranquille

Biologique et durable
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Planeta Sicile
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12 bouteilles

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Disponibilité immédiate
Denomination Vittoria DOC
Size 0,75 l
Alcohol content 12.5% par volume
Area Sicile (Italie)
Grape varieties 100% Frappato
Aging Fermentation malolactique dans des cuves en acier où il est affiné jusqu'à la mise en bouteille.
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Description

Variété rare et exclusive cultivée sur quelques dizaines d'hectares, elle s'exprime le mieux sur les sables rouges de Vittoria, non loin de la mer. Un rouge aromatique et agréable comme peu d'autres, une synthèse parfaite de la tradition et de la tendance.

Détails

Profumo

Parfum

Typiques notes de rose et de violette confite avec un élégant ton fumé.

Colore

Couleur

Rouge rubis aux reflets violets.

Gusto

Goût

En bouche, de remaquables notes de fruits rouges avec des tonalités balsamiques.

Servir à :

14 -16 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins Rouges Jeunes

Accords

L'extraordinaire polyvalence de ce Claret sicilien se déchaîne sur des mets quotidiens tels que les rigatoni all'amatriciana, les spaghetti alla bolognese et les lasagnes. Sa nature ductile se retrouve dans le contemporain, idéal avec les cheeseburgers. Hypnotique avec les fromages frais et mous, en tenue de soirée avec une soupe aux champignons et à l'oignon.

Pâtes
Viande
Fromages
Porc

Producteur
Planeta
De ce vignoble
  • Année de création: 1995
  • Oenologue: Alessio Planeta
  • Bouteilles produites: 2.500.000
  • Hectares: 371
Dire Planeta, c'est dire la meilleure réalité vinicole sicilienne. Étroitement liée au lieu où elle se trouve, la Cantina Planeta offre une série d'étiquettes de grande adhérence territoriale qui sont vraiment uniques : La Baronia a Capo Milazzo, Dispensa a Menfi, Buonivini a Noto, Feudo di Mezzo sull'Etna a Castiglione di Sicilia et Ulmo a Sambuca di Sicilia. C'est dans ces lieux que se trouvent les Cantine Planeta, dont l'histoire se transmet depuis le XVIe siècle, pour pas moins de 17 générations. Il s'agit d'un projet qui garde toujours son regard fixé sur le passé, mais immergé dans le présent et tourné vers l'avenir : cela se manifeste à la fois par le lien avec l'ancienne tradition viticole sicilienne symbolisée par les cépages indigènes tels que : carricante, frappato, grecanico, nerello mascalese, moscato di Noto et nero d'avola, et par les cépages internationaux tels que merlot, chardonnay et syrah. Xtrawine vous propose une large gamme de vins Planeta largement récompensés par AIS, issus des meilleurs millésimes de 2016 et 2017. Tous les vins Planeta présentés sur Xtrawine se caractérisent par des arômes fruités et floraux intenses et un goût prononcé. Lire la suite
Zone de production: Sicile
Sicile
Planeta

Name Planeta Frappato 2024
Type Rouge biologique tranquille
Denomination Vittoria DOC
Vintage 2024
Size 0,75 l
Alcohol content 12.5% par volume
Grape varieties 100% Frappato
Country Italie
Region Sicile
Vendor Planeta
Origin Épouses - Acate (Ragusa)
Climate Altitude : 70 mètres au-dessus du niveau de la mer.
Soil composition La principale caractéristique des sols de la zone de Vittoria est leur texture sableuse. Ils se composent principalement de sables rouges meubles sans squelette et sont moyennement profonds. À environ 90 cm, on trouve une couche de tuf qui est importante pour l'équilibre hydrique de la plante.
Cultivation system Cordon de Royat.
Plants per hectare 4500
Yield per hectare 60 quintaux
Harvest 20-22 septembre.
Wine making Égrappage et foulage, ensuite un séjour de 7 jours sur les peaux. Ensuite, pressurage particulièrement doux avec une presse à panier (presse verticale).
Aging Fermentation malolactique dans des cuves en acier où il est affiné jusqu'à la mise en bouteille.
Total acidity 5.5 gr/L
PH 3.5
Allergens Contains sulphites