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Pierre Peters

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Pierre Peters Champagne Blancs de Blancs Cuvee de Reserve Brut

Blanc vin mousseux méthode classique - champenois brut

Le plus récompensé
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€165,00

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Dénomination Champagne AOC
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 12.0% par volume
Zone Champagne (France)
Cépages 100% Chardonnay
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Description

Il s'agit d'un assemblage de près de 15 millésimes de récolte, élaboré exclusivement à partir de Chardonnay Grand Cru dans les villages de la Côte des Blancs.

Récompenses

  • 92

    /100

    Le prestigieux guide international des vins du célèbre Robert Parker, le dégustateur le plus expérimenté et le plus fiable au monde.

  • 91

    /100

    Le Wine Spectator est le guide du vin le plus influent sur Internet.

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Détails

Perlage

Perlage

La mousse est fine et régulière avec un beau ruban de bulles fortes.

Profumo

Parfum

La première partie est à la fois florale et fruitée, puis des notes de noix fraîches et de pain frais sont perceptibles. En fin de bouche, des agrumes sont perçus, apportant une belle impression de douceur et de fraîcheur.

Colore

Couleur

Le vin est clair ou pâle avec des reflets verts typiques dus au Chardonnay.

Gusto

Goût

L'attaque est franche, associée à la finesse et à la rondeur. La première impression est dominée par les fruits (citron, poire) et les fleurs (acacia), suivis de notes crémeuses. La finale est persistante sur les agrumes (pamplemousse, mandarine confite et citron) et la minéralité, apportant fraîcheur et élégance au vin.

Servir à :

06 - 08 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Vins mousseux Méthode Charmat

Accords

Entrées
Poisson
Fromages
Poisson maigre

Producteur
Pierre Peters
De ce vignoble
  • Hectares: 18
Pierre Péters est Récoltant-Manipulant depuis six générations. La cave est basée au Mesnil-sur-Oger, au cœur de la Côte des Blancs. L'histoire de cette maison débute en 1858 lorsque Gaspar Péters, originaire du Luxembourg, épouse une jeune femme du Mesnil-sur-Oger qui possède plusieurs hectares de vignes. Ce n'est qu'en 1919 que Camille, le petit-fils de Gaspar Péters, décide de produire et de commercialiser des bouteilles à son compte. Aujourd'hui, la Maison Pierre Péters, qui porte le nom du fils aîné de Camille depuis 1944, possède 19 hectares de vignes dans la Côte des Blancs et plus précisément sur les communes du Mesnil sur Oger, d'Oger, d'Avize et de Cramant. Les Champagnes Pierre Péters sont tous classés Grand Cru, élaborés à partir de Chardonnay (Blanc de Blancs) à l'exception du Champagne Rosé "Rosé pour Albane". Les vignes du domaine Pierre Péters ont un âge moyen de 30 à 45 ans et sont situées sur un terroir caractérisé par une importante composante crayeuse. Les champagnes Pierre Péters se caractérisent par l'équilibre et les arômes du Chardonnay, donnant au goût final la finesse du terroir. Lire la suite
Zone de production: Champagne
Champagne
Pierre Peters

Nom Pierre Peters Champagne Blancs de Blancs Cuvee de Reserve Brut
Type Blanc vin mousseux méthode classique - champenois brut
Dénomination Champagne AOC
Format 0,75 l
Teneur en alcool 12.0% par volume
Cépages 100% Chardonnay
Pays France
Région Champagne
Fournisseur Pierre Peters
Récolte Après un contrôle minutieux de la maturité de nos vignobles, les raisins sont cueillis à la main et transportés avec soin jusqu'au pressoir.
Vinification La fermentation a lieu dans de petites cuves en acier inoxydable à température contrôlée.
Allergènes  Contient des sulfites