Détails
Perlage
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
06 - 08 °C.
Longévité :
05 - 10 ans
Accords
| Nom | Pierre Marie Chermette Cremant de Bourgogne Blanc de Blancs Nature |
|---|---|
| Type | Blanc vin mousseux méthode classique - champenois extra brut |
| Dénomination | Cremant de Bourgogne AOC |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 12.5% par volume |
| Cépages | 100% Chardonnay |
| Pays | France |
| Région | Bourgogne |
| Fournisseur | Domaines Chermette |
| Origine | Saint-Vérand (France) |
| Système de culture | Guyot. |
| Récolte | À la main, les raisins sont transportés dans de petites caisses perforées pour permettre au jus de sortir et éviter ainsi l'oxydation. |
| Vinification | Pressurage pneumatique, vinification par méthode traditionnelle, fermentation en cuves pendant 6 mois, assemblage de 3 millésimes, fermentation en bouteilles pendant 12 mois empilées. |
| Vieillissement | 18 mois. |
| Allergènes | Contient des sulfites |

