Pierre Andre
Ladoix Rouge 2022
| Dénomination | Ladoix AOC |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 13.0% par volume |
| Zone | Bourgogne (France) |
| Cépages | 100% Pinot Nero |
| Vieillissement | En fûts de chêne pendant 12 mois. |
| Année | 2022 |
| Nom du Produit | Ladoix Rouge 2022 |
| Couleur | Belle couleur rouge grenat. |
| Parfum | Le bouquet est composé d'arômes fruités (fruits confits, confiture de fraises) et d'arômes boisés (torréfaction, café). |
| Goût | La bouche est précise et sérieuse, avec des tanins fins et une fine minéralité (pierre chaude) en finale. |
| Accords | Idéal avec les jambons crus et les viandes fines et fibreuses (lapin et bœuf bouilli), ou avec les viandes épicées et les volailles (curry). volailles (curry), les abats en sauce et le gibier à plumes. gibier à plumes. Les fromages à saveur douce comme le Brillat-Savarin, le Vacherin, le Brie de Meaux, le Cîteaux... |
| Région | Bourgogne |
| Pays | France |
Description
Vin rouge tranquille de l'AOC Ladoix, 13 % vol., produit par Pierre André, millésime 2022. Un vin qui incarne la tradition bourguignonne, dont l'histoire remonte à 1923. 100 % Pinot Noir. Vinification traditionnelle en cuves inox. Macération préfermentaire à froid, longue macération avec pigeage et remontage. Élevage de 12 mois en fûts de chêne. Le bouquet est composé d'arômes fruités (fruits confits, confiture de fraises) et boisés (toasté, café). Belle robe rouge grenat. En bouche, il est précis et structuré, avec des tanins fins et une subtile minéralité (pierre chaude) en finale.
Détails
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
16 - 18 °C.
Longévité :
10 - 15 ans
Temps de décantation :
1 heure
Accords
- Année de création: 1923
Depuis 1927, les vins Pierre André sont restés fidèles aux caractéristiques et aux cépages de la Bourgogne, ravissant les palais les plus fins par leur grande élégance et leur excellente complexité aromatique. Les vins Pierre André représentent le terroir bourguignon, assurant millésime après millésime un plaisir sensoriel inégalé aux amateurs de vins de Bourgogne et à tous les épicuriens. Lire la suite
| Nom | Pierre Andre Ladoix Rouge 2022 |
|---|---|
| Type | Rouge tranquille |
| Dénomination | Ladoix AOC |
| Millésime | 2022 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 13.0% par volume |
| Cépages | 100% Pinot Nero |
| Pays | France |
| Région | Bourgogne |
| Fournisseur | Pierre Andre |
| Origine | Au nord-ouest de la Côte de Beaune, le vignoble domine le pittoresque village de Ladoix-Serrigny |
| Composition du sol | Le sol est composé de calcaire mélangé à de l'argile. |
| Récolte | Manuel |
| Vinification | traditionnelle en cuves inox. Macération pré-fermentaire à froid, macération longue avec pigeage et remontage. |
| Vieillissement | En fûts de chêne pendant 12 mois. |
| Allergènes | Contient des sulfites |