• Piazzano Chianti Superiore Rio Camerata 2020
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Fattoria di Piazzano Toscane Chianti

Fattoria di Piazzano

Chianti Superiore Rio Camerata 2020

Rouge vert tranquille

Biologique et durable Le plus récompensé
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Fattoria di Piazzano Toscane Chianti
€17,00
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Dénomination Chianti DOCG
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 14.0% par volume
Zone Toscane (Italie)
Cépages 95% Sangiovese, 5% Colorino
Vieillissement Dans des cuves en ciment vitrifié. en bouteille pendant 4/5 mois.
Année 2020
Biologique Sì
Nom du Produit Chianti Superiore Rio Camerata 2020
Couleur Rouge rubis vif.
Parfum Arômes de baies et de cerises avec des notes florales.
Goût Doux, frais, intense et persistant.
Accords Idéal avec les viandes grillées et les fromages affinés.
Région Toscane
Pays Italie
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Récompenses

  • 2020

    91

    /100

    James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.

  • 2020

    89

    /100

    L'un des guides des vins les plus prestigieux d'Italie.

  • 2020

    2

    L'un des guides des vins les plus prestigieux d'Italie.

  • 2020

    3

    Guide de l'Association Italienne des Sommeliers (AIS)

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Détails

Profumo

Parfum

Arômes de baies et de cerises avec des notes florales.

Colore

Couleur

Rouge rubis vif.

Gusto

Goût

Doux, frais, intense et persistant.

Servir à :

16 - 18 °C.

Longévité :

10 - 15 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins rouges corsés et très mûrs

Accords

Idéal avec les viandes grillées et les fromages affinés.

Viande
Gibier
Fromages
Fromage affiné
Porc
Charcuterie

Producteur
Fattoria di Piazzano
De ce vignoble
  • Année de création: 1948
  • Oenologue: Attilio Pagli
  • Bouteilles produites: 150.000
  • Hectares: 33
Aujourd'hui dans sa troisième génération avec Rolando et Ilaria, la cave a été fondée en 1948 par Otello Bettarini, qui était tombé amoureux de la région au point de s'y installer et de jeter les bases de l'avenir de la famille dans le domaine de la viticulture. Sur les collines au sud d'Empoli, avec l'aide de collaborateurs et de conseillers précieux, ils poursuivent l'objectif d'une qualité absolue et de la protection et de la mise en valeur du territoire. L'idée est que dans chaque bouteille de Piazzano, il y a l'amour de cette famille pour sa terre, pour les gens qui y vivent, avec l'humilité de ceux qui savent qu'il y a toujours quelque chose à apprendre, qu'il y a toute une vie, voire trois générations. Transmettre ces sentiments à tout le monde est notre premier objectif. Lire la suite
Zone de production: Toscane
Toscane
Fattoria di Piazzano

Nom Piazzano Chianti Superiore Rio Camerata 2020
Type Rouge vert tranquille
Dénomination Chianti DOCG
Millésime 2020
Format 0,75 l
Teneur en alcool 14.0% par volume
Cépages 95% Sangiovese, 5% Colorino
Pays Italie
Région Toscane
Fournisseur Fattoria di Piazzano
Origine Empoli (FI)
Climat Exposition : Sud, Sud-Ouest, Nord.
Composition du sol Limon argileux avec des fragments rocheux riches en squelette.
Système de culture Cordon éperonné.
Plantes par hectare 3200-5200
Récolte Les raisins sont récoltés de la fin septembre à la mi-octobre. Vendange manuelle, mécanique dans les nouvelles plantations. Sélection des raisins.
Vinification Pressurage doux. Macération pelliculaire de 3 semaines avec remontages fréquents. Fermentation alcoolique, fermentation malolactique avec des levures indigènes.
Vieillissement Dans des cuves en ciment vitrifié. en bouteille pendant 4/5 mois.
Allergènes  Contient des sulfites