• Piazzano Blend 2 2018
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Fattoria di Piazzano Toscane IGT Toscana

Fattoria di Piazzano

Piazzano Blend 2 2018

Rouge vert tranquille

Biologique et durable
  • Piazzano Blend 2 2018
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Fattoria di Piazzano Toscane IGT Toscana
€21,00
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En vente Épuisé
Disponibilité immédiate Dernières 2 bouteilles restantes
Denomination Toscana IGT
Size 0,75 l
Alcohol content 14.0% par volume
Area Toscane (Italie)
Grape varieties Colorino, Malvasia Nera, Sangiovese
Aging Fermentation malolactique et vieillissement en barriques de chêne français pendant un an ; utilisation de levures indigènes ; vieillissement en bouteille pendant un minimum de 6 mois.
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Récompenses

  • 2018

    92

    /100

    James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.

  • 2018

    3

    L'un des guides des vins les plus prestigieux d'Italie.

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Détails

Profumo

Parfum

Notes de baies, avec une légère touche d'épices de cannelle et de vanille.

Colore

Couleur

Rouge rubis intense tirant sur le violet.

Gusto

Goût

Bouche souple avec des tanins soyeux, une chaleur intense et une longue finale persistante.

Servir à :

16 - 18 °C.

Longévité :

10 - 15 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins rouges corsés et très mûrs

Accords

Viande
Gibier
Fromages
Fromage affiné
Porc

Producteur
Fattoria di Piazzano
De ce vignoble
  • Année de création: 1948
  • Oenologue: Attilio Pagli
  • Bouteilles produites: 150.000
  • Hectares: 33
Aujourd'hui dans sa troisième génération avec Rolando et Ilaria, la cave a été fondée en 1948 par Otello Bettarini, qui était tombé amoureux de la région au point de s'y installer et de jeter les bases de l'avenir de la famille dans le domaine de la viticulture. Sur les collines au sud d'Empoli, avec l'aide de collaborateurs et de conseillers précieux, ils poursuivent l'objectif d'une qualité absolue et de la protection et de la mise en valeur du territoire. L'idée est que dans chaque bouteille de Piazzano, il y a l'amour de cette famille pour sa terre, pour les gens qui y vivent, avec l'humilité de ceux qui savent qu'il y a toujours quelque chose à apprendre, qu'il y a toute une vie, voire trois générations. Transmettre ces sentiments à tout le monde est notre premier objectif. Lire la suite
Zone de production: Toscane
Toscane
Fattoria di Piazzano

Name Piazzano Blend 2 2018
Type Rouge vert tranquille
Denomination Toscana IGT
Vintage 2018
Size 0,75 l
Alcohol content 14.0% par volume
Grape varieties Colorino, Malvasia Nera, Sangiovese
Country Italie
Region Toscane
Vendor Fattoria di Piazzano
Origin Empoli (FI)
Climate Exposition : Sud, Sud-Est.
Soil composition Chêne limoneux avec des fragments de roche.
Cultivation system Cordon éperonné.
Plants per hectare 5500
Harvest Récolte mécanique. Vendange en vert avec éclaircissage des grappes au cours du mois d'août. Sélection des raisins et récolte manuelle de fin septembre à la première décade d'octobre.
Wine making Pressurage doux. Macération sur les peaux pendant au moins 20 jours avec de fréquents remontages quotidiens. Fermentation alcoolique dans des cuves en ciment vitrifié à 30-32 °C.
Aging Fermentation malolactique et vieillissement en barriques de chêne français pendant un an ; utilisation de levures indigènes ; vieillissement en bouteille pendant un minimum de 6 mois.
Allergens Contains sulphites