Petra
Merlot Quercegobbe 2024
| Dénomination | IGT Toscana |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 14.5% par volume |
| Zone | Toscane (Italie) |
| Cépages | 100% Merlot |
| Vieillissement | Élevage de 15 mois en bois (en partie en demi-muids neufs de 600 litres et en partie en barriques de deuxième passage) suivi d’un affinage de 10 mois en bouteille; fermentation malolactique complète pendant la maturation. |
- Identité: Merlot Quercegobbe 2024, vin rouge tranquille Toscane IGT, 0,75 l, 14,5% vol
- Terroir de Suvereto: sols métallifères riches en manganèse, apportant une minéralité marquée
- Arômes: fruits rouges mûrs, épices douces et notes balsamiques de myrte et d’eucalyptus
- Goût: bouche savoureuse et profonde, tanins fins et soyeux, finale longue et élégante
- Vinification: fermentation en cuves de bois; élevage de 15 mois en fût et 10 mois en bouteille
Description
Quel type de vin est-ce
Le Quercegobbe de Petra est un vin rouge tranquille à Indication Géographique Typique qui exprime le caractère profond d’un grand Merlot cultivé en Toscane, fermenté en cuves de bois et élevé en fûts. Il se présente avec une robe rubis intense et vibrante. Au nez, il révèle un profil olfactif riche en fruits rouges mûrs, finement mêlés à des épices douces et à des notes balsamiques pénétrantes de myrte et d’eucalyptus. En bouche, il dévoile une trame tannique soyeuse et une forte composante saline, équilibrée par une acidité naturelle qui assure une gorgée élégante et une longue persistance aromatique.
D’où vient-il
Ce Merlot prend vie dans les vignes de Suvereto, situées aux abords du maquis méditerranéen et tournées vers la côte tyrrhénienne. Les rangs de vignes plongent leurs racines dans des sols riches en manganèse et en métaux, issus de l’ancienne érosion des collines environnantes. Cette composition géologique particulière confère au vin sa minéralité évidente et une empreinte territoriale inimitable. Le climat méditerranéen chaud, tempéré par les brises marines, assure une maturation optimale des raisins, offrant ainsi une pleine texture gustative et une fraîcheur vibrante.
Comment est-il produit
Le processus de production commence par une fermentation à température contrôlée dans des cuves en bois tronconiques, une technique adoptée pour préserver la précision aromatique maximale du fruit. Ensuite, le vin effectue la fermentation malolactique et mûrit pendant quinze mois dans une sélection rigoureuse de fûts neufs et de fûts de second passage. Ce repos en bois façonne la structure, apportant de la rondeur au palais. Le cycle se termine par un long affinage en bouteille de dix mois, nécessaire pour harmoniser les composants et garantir une finale nette.
Histoire et anecdotes
Né de la passion de Francesca et Vittorio Moretti, ce noble Merlot en pureté doit son nom à la célèbre vigne de Suvereto. Ses rangs, plantés en 1997 à proximité de la cave Petra, plongent leurs racines aux abords du maquis méditerranéen en regardant vers la mer. Ce terroir exceptionnel façonne un vin rouge qui, dès ses origines, représente le banc d’essai et le fier emblème de la maison: un chef-d’œuvre du territoire capable de séduire les véritables connaisseurs par son histoire unique et sa profonde âme toscane.
Note de dégustation
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
14 -16 °C
Longévité :
05 - 10 ans
Temps de décantation :
1 heure
- Année de création: 1997
- Oenologue: Giuseppe Caviola
- Bouteilles produites: 360.000
- Hectares: 103
| Nom | Petra Merlot Quercegobbe 2024 |
|---|---|
| Type | Rouge vert tranquille |
| Dénomination | Toscana IGT |
| Millésime | 2024 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 14.5% par volume |
| Cépages | 100% Merlot |
| Pays | Italie |
| Région | Toscane |
| Fournisseur | Petra |
| Histoire | et anecdotesNé de la passion de Francesca et Vittorio Moretti, ce noble Merlot en pureté doit son nom à la célèbre vigne de Suvereto. Ses rangs, plantés en 1997 à proximité de la cave Petra, plongent leurs racines aux abords du maquis méditerranéen en regardant vers la mer. Ce terroir exceptionnel façonne un vin rouge qui, dès ses origines, représente le banc d’essai et le fier emblème de la maison: un chef-d’œuvre du territoire capable de séduire les véritables connaisseurs par son histoire unique et sa profonde âme toscane. |
| Origine | Suvereto (LI) |
| Climat | Méditerranéen |
| Composition du sol | Sols métallifères riches en manganèse et en métaux, transportés par l’érosion et l’accumulation des collines métallifères voisines. |
| Technique de production | Fermentation en cuves tronconiques en bois à température contrôlée; fermentation malolactique complète; élevage pendant 15 mois en partie en demi-muids neufs de 600 litres et en partie en barriques de second passage; affinage en bouteille pendant 10 mois |
| Vinification | Fermentation en cuves tronconiques en bois à température contrôlée; fermentation malolactique complète; élevage pendant 15 mois, en partie en demi-muids neufs de 600 litres et en partie en barriques de second usage; affinage en bouteille pendant 10 mois. |
| Vieillissement | Élevage de 15 mois en bois (en partie en demi-muids neufs de 600 litres et en partie en barriques de deuxième passage) suivi d’un affinage de 10 mois en bouteille; fermentation malolactique complète pendant la maturation. |
| Acidité totale | 5.6 gr/L |
| Allergènes | Contient des sulfites |