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Pedrotti Spumanti

Pedrotti Trento Brut Riserva 12 Metodo Classico

Blanc vin mousseux méthode classique - champenois brut

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€98,00
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€588,00

6 bouteilles

€294,00

3 bouteilles

Disponibilité immédiate
Denomination VSQ
Size 0,75 l
Alcohol content 12.0% par volume
Area Trentin-Haut-Adige (Italie)
Grape varieties 90% Chardonnay, 10% Pinot Nero
Aging 144/168 months on the yeasts.
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Description

A bottle of Pedrotti Riserva 12 contains not only our beloved bubbles but also a precious taste of time. The bottles lay for 12 long years in the stillness and freshness of the cave and the flow of time lends to this wine incomparable structure and body. Few, precious bottles where our winemaker experience results in a fine and persistent perlage, complex aromas of yeast, ripe fruits and black truffle. A spumante with a strong character elegantly shown by its fine features.

Détails

Perlage

Perlage

Tiny, persistent and very delicate.

Profumo

Parfum

Typical notes of bread crust, ripe fruit, tropical fruit.

Colore

Couleur

Straw yellow with golden nuances.

Gusto

Goût

Complex after the long maturation on the yeasts; characterized by the typical notes of bread crust and tertiary aromas of black truffle and forest floor.

Servir à :

08 - 10 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Vins mousseux Méthode Charmat

Accords

Very pleasant when paired with dishes you would accompany with red wine, such as stew or roast meat, game, flavorful and salty dishes.

Entrées
Viande
Gibier
Fromages
Porc

Producteur
Pedrotti Spumanti
De ce vignoble
  • Année de création: 1901
  • Oenologue: Paolo Pedrotti
  • Bouteilles produites: 50.000
  • Hectares: 2
Une marque historique de l'œnologie du Trentin. En 1928, l'entreprise est transmise à son fils Italo qui, animé d'une grande passion pour l'expression du potentiel du territoire du Trentin, poursuit la tradition en recherchant constamment la qualité dans la production du vin. La même recherche de qualité et d'amélioration est transmise à la troisième génération avec son fils Paolo qui, après avoir terminé ses études d'œnologie, se consacre entièrement à la production du vin d'abord, puis à celle des vins mousseux.

Aujourd'hui, ce sont deux sœurs, Donatella et Chiara, qui suivent avec passion et détermination l'évolution de l'entreprise familiale axée sur la production de vins mousseux Trentodoc de méthode classique, qui sont la meilleure expression du territoire hautement adapté à la production de vins mousseux. Lire la suite
Zone de production: Trentin-Haut-Adige
Trentin-Haut-Adige
Pedrotti Spumanti

Name Pedrotti Trento Brut Riserva 12 Metodo Classico
Type Blanc vin mousseux méthode classique - champenois brut
Denomination VSQ
Size 0,75 l
Alcohol content 12.0% par volume
Grape varieties 90% Chardonnay, 10% Pinot Nero
Country Italie
Region Trentin-Haut-Adige
Vendor Pedrotti Spumanti
Aging 144/168 months on the yeasts.
Residual sugar 6.0 gr/L
Allergens Contains sulphites